Pomidorų padažo energetinė vertė apie 450 kJ/95 kcal, jame yra iki 20 % angliavandenių ir beveik nėra riebalų.

Pomidorų padažas tinka prie makaronų, mėsos, žuvies, daržovių patiekalų. Jis gali suteikti ypatingą skonį troškiniams ir labai tinka gaminti įvairius padažus bei užpilus. Pomidorų padažą nesunku pasigaminti ir patiems – jis bus natūralesnis ir sveikesnis.

Įvairūs pomidorų padažai skiriasi savo sudedamosiomis dalimis – vienuose daugiau morkų, kitų daržovių gabaliukų, kituose daugiau prieskoninių žolelių (bazilikas, raudonėlis, petražolės), treti – aštrūs dėl pridėtų pipirų. Į kai kuriuos pomidorų padažus dedama netgi mėsos (Bolognese padažas), Italijoje mėgstami padažai su ančiuviais, Meksikoje – aštrus raudonasis arba žaliasis pomidorų padažas.

Pirmojo pomidorų padažo recepto užrašymo data – 1692 metai, Italija. Netrukus įvairiai paruošti pomidorų padažai išpopuliarėjo visame pasaulyje.

Skaniausi patiekalai su šiuo produktu:

• Vištienos krūtinėlės ir bulvių „bomba“ su česnakiniu padažu 4.4/10
• Šonkauliukai „Meilužiui“ 4.4/10
• Čili sriuba 4.3/10
• Dešrelės tešloje 4.3/10
• Blyneliai su dešra ir sūriu 4.3/10
• Kristinos čenakai 4.3/10
• Miglaškės guliašas 4.3/10
• Ypatingi šonkauliukai 4.3/10
• Makaronai „Texmex“ su mėsos faršu 4.3/10
• Lazanija kitaip 4.3/10
• „Skudo pica“ 4.3/10
• Keptos krabų lazdelės su įdaru 4.3/10
• Meksikietiška sriuba 4.2/10
• Aitri naminė pica 4.2/10
• Lietiniai su malta mėsa 4.2/10
• Lietinių pyragėliai su kopūstais ir grybais 4.2/10
• Jūros lydeka su svogūnais 4.2/10
• Greita apkepėlė 4.2/10
• Yang kiauliena 4.2/10
• Japono sriubytė 4.2/10