Taukai, riebalai (kiaulienos). 100 g. taukų yra apie 900 kcal.

Apie riebalus:
Maisto riebalai teikia organizmui energijos. Skylant 1 g riebalų, susidaro 9,3 kcal, o skylant 1 g angliavandenių, — tik 4,2 kcal. Jie taip pat svarbūs kaip apsauginė medžiaga: išsiskirdami per riebalines liaukas, saugo odą nuo išdžiūvimo ir suteikia jai elastingumo.
Riebalai —aukštesniųjų riebiųjų rūgščių ir glicerino esteriai. Riebiosios rūgštys be dvigubųjų jungčių vadinamos sočiosiomis (stearino, palmitino), su dvigubosiomis jungtimis — nesočiosiomis (oleino, linolinė, linolininė).
Žmogaus ir gyvūnų organizme sintetinasi ne visos būtinos riebiosios rūgštys. Linolinė, linolininė ir arachidinė gaunama tik su maistu. Tai labai svarbu žinoti, kadangi dėl šių rūgščių trūkumo sutrinka medžiagų apykaita, atsiranda įvairūs organizmo sutrikimai. Minėtosios, nesočiosios riebiosios rūgštys mažina kraujyje cholesterino kiekį, lėtina aterosklerozę. Dėl šių ir kitų biologinių savybių jos laikomos vitaminais.

Skaniausi patiekalai su šiuo produktu:

• Vištienos filė šašlykai 4.3/10
• Keptas fazanas su cinamonu 4.3/10
• Žemaičių blynai 4.2/10
• Cepelinai su mėsa 4.2/10
• Omletas su sūriu ir kumpiu 4.2/10
• Žuvies maltiniai 4.2/10
• Tarkuotų bulvių cepelinai 4.1/10
• Troškintos veršienos kepenėlės 4.1/10
• Veršienos maltiniai 4.1/10
• Ukrainietiški barščiai 4/10
• Žuvinto kepsnys 4/10
• Bulvėse sluoksniuoti lašinukai 4/10
• Virti bulvių piršteliai 4/10
• Perlinių kruopų apkepas 4/10
• Kiauliena, troškinta su svogūnais 4/10
• Argentinietiški arbatiniai sausainiai 4/10
• Balandėliai 3.9/10
• Vafliai su ledais 3.9/10
• Bačkonių suktinukas 3.9/10
• Veršienos troškinys su daržovėmis 3.9/10