Cianidai
Cianidai, tai medžiagos su
vandenilio rūgšties (HCN)
junginiais, turintys -CN grupę,
atomas susietas su
atomu triguba
jungtimi. Neorganiniai
labai nuodingi, sukelia širdies ir plaučių
paralyžių, suriša hemoglobiną.
cianido dozė neviršija kelių mg/kg. Yra
cianidų, kurie
cheminių ginklų gamyboje, tačiau ciano grupė randama
ir nekenksminguose junginiuose, pavyzdžiui B grupės vitaminuose. Įvairių vaisių
(migdolų, persikų, vyšnių)
turi cianidų, dėl to įgyja specifinį migdolinį kvapą. Kai
augalai
sintetina cianogeninius glikozidus.
šie junginiai išskiria ciano
vandenilį (HCN). Cianogenų turi virš
augalų rūšių iš 70-80 šeimų, tame
tarpe dobilai
gargždenis