Kalis
Kalis atlieka svarų vaidmenį 
spaudimo reguliavime
organizme, kartu su 
būtinas vandens kiekio ląstelėse reguliavimui. 
įtakoja
nervų ir raumenų ląstelių veiklą. Kalis yra ląstelių 
sudedamoji
dalis.
Jei trūksta kalio, atsiranda nervų ir raumenų dirglumas, sugenda
apetitas, virškinamojo trakto darbas, 
kraujagyslių tonusas, raumenys,
sutrinka širdies funkcijos, apima mieguistumas, depresija, silpnumas. Tačiau
trūksta retai, dažniausiai dėl diabeto, laisvinamųjų gėrimo, dėl inkstų
veiklos sutrikimų ir viduriavimo.
Per didelis kiekis žmogaus organizme 
silpnumą,
širdies ritmo nukrypimus, virškinamojo trakto sutrikimus.
Kalis 
ląstelių osmosiniam slėgiui ir vandens balansui
palaikyti, 
augalų sėklų daigumą, padidina derlingumą. Kalis gyvūnų
skatina druskų pašalinimą iš organizmo, turi įtaką nervinių impulsų
perdavime, raumenų susitraukimams, širdies plakimui.
Žmogui 
parą reiktų apie 1500mg kalio.
Kalis maiste
| Produktas | Kalio (mg) /  g. produkto |
| Pupelės | 1200 |
| Aguonos | 870 |
| Petražolės | 868 |
| Lazdynų riešutai | 580 |
| Kokosas | 489 |
| Bulvės | 450 |
| Bananai | 370 |
| Menkė | 364 |
| Vištiena | 354 |
| Rūgštynės | 333 |
| Kiauliena | 325 |
| Juodieji serbentai | 306 |
| Jaučio kepenys | 288 |
| Juoda duona | 271 |
| Pomidorai | 260 |
| Morkos | 251 |
| Karpis | 245 |
| Rūkyta dešra | 238 |
| Baravykai | 235 |
| Jautiena | 233 |
| Silkė | 213 |
| Agurkai | 184 |
| Kiaušiniai | 143 |
| Pienas | 138 |
| Obuoliai | 135 |
| Ryžiai | 111 |
| Grietinė | 100 |