Probiotikai
Organizmui naudingos (gerosios) bakterijos vadinamos
probiotikais, 
gerina virškinimą ir stiprina imuninę sistemą. Tačiau
su maistu jos 
reikiamų organų gyvos ir žūsta. Probiotikai
maiste dažniausiai būna 
rūgšties bakterijos (Lactobacillen) ir
bifidobakterijos (Bifidobacterium). 
jų yra rūgusio pieno produktuose,
kaip rūgpienis, jogurtas ar kefyras. 
kaip probiotikai
naudojama mieliagrybiai, 
labiau atsparūs skrandžio sultims.
Dažnai matome reklamą, 
geriant tą ar aną jogurtą su
bakterijomis būsime sveiki. Tačiau, 
sąjunga nustatė, kad reklamuojami
jogurtai nėra kažkuo ypatingi, tų pačių naudingųjų bakterijų 
ir
nepasterizuotame piene, kefyre ir rūgpienyje, ir 
žūsta dar burnoje ar
skrandyje, dėl to 
žarnynui menka arba iš vis nėra. Europos sąjungoje
uždrausta melaginga reklama 
probiotikais praturtintų produktų naudą
organizmui.