Alaus ir čederio sūrio padažas
Rekomenduojame:
Perskaitytas 492 kartus.
Kategorijos:
kremai ir padažai, užkanda prie alkoholio, išmaišyti, pieno patiekalai, amerikos virtuvė.
Sudėtinės dalys:
- Pienas, 1 stiklinė
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Garstyčios, Dižono, 1 šaukštelis
- Vorčesterio padažas, 0.5 šaukštelio
- Sūris, Čederio, 300 gramų
- Alus, 1 stiklinė
- Krakmolas, kukurūzų, 2 šaukštai
- Vanduo, 2 šaukštai
- Druska, košerinė, pagal skonį
- Juodieji pipirai, šviežiai malti, pagal skonį
- Svogūnų laiškai, smulkinti, truputį
- Kiaulės kumpis, keptas, truputį
- Kvietiniai miltai, 1.5 šaukšto
Gaminimas:
Užkaiskite virš vidutinės ugnies puoduką, į jį supilkite su 1,5 šaukšto miltų sumaišytą pieną, įmuškite kiaušinius, sudėkite garstyčias, Vorčesterio padažą ir tarkuotą sūrį.Kai padažas pašils, supilkite alų, sudėkite su vandeniu išmaišytą kukurūzų krakmolą ir nuolat maišant kaitinkite apie 10-15 min., kol gausis vientisa masė.
Tuomet paskaninkite padažą druska bei pipirais.
Paruoštą padažą supilkite į dubenėlį, užberkite smulkintų svogūnų laiškų bei kepinto sūrio.
Šis padažas puikai tinka prie sūrių lazdelių bei įvairių sūrių užkepėlių.
Skanaus.
