Angliškai kepta antis
Perskaitytas 13613 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Antis, 1 vienetas
- Svogūnai, 1 vienetas
- Obuoliai, 4 vienetai
- Salierai, žalioji dalis, 1 sauja
- Džiūvėsėliai, 3 šaukštai
- Gvazdikėliai, malti, truputį
- Citrinos, tarkuota žievelė, 1 šaukštelis
- Juodieji pipirai, malti, 1 šaukštelis
- Raudonieji pipirai, malti, 1 šaukštelis
- Baltas vynas, 3 šaukštai
- Sviestas, 0.5 stiklinės
- Druska, truputį
Gaminimas:
Svogūnus ir salierus susmulkinti, obuolius nuskusti, išimti viduriukus, supjaustyti skiltelėmis.Viską kartu 2-3 minutes pakepinti su trupučiu sviesto.
Nukelti nuo ugnies, sudėti džiūvėsėlius, maltus pipirus, gvazdikėlius, tarkuotą citrinos žievelę, vyną ir gerai išmaišyti.
Antį nuplauti, nusausinti ir prikimšti įdaro. Apibarstyti druska ir pipirais, apšlakstyti tirpintu sviestu ir 1 valandą kepti ant grotelių vidutiniškai įkaitintoje orkaitėje. Po valandos aplieti tirpintu sviestu ir kepti dar 15-20 minučių.

Komentarai:
atrodo labai skainei
Aciu, Kaledoms pabandysiu iskepti.