Angliškas keksas
Perskaitytas 183 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Sviestas, 1 šaukštas
- Cukrus, 3 šaukštai
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Kvietiniai miltai, 2 stiklinės
- Kepimo milteliai, 2 šaukšteliai
- Pienas, 180 mililitrų
- Avižiniai dribsniai, greitai paruošiami, 1 stiklinė
- Druska, truputį
- Cukraus pudra, 1 šaukštelis
Gaminimas:
Gerai ištrinti sviestą su cukrumi ir kiaušiniu.Miltus išmaišyti su kepimo milteliais ir trupučiu druskos. Supilti ir išmaišyti kiaušinio ir sviesto masę. Plona srovele nuolat maišant supilti pieną, pridėti avižinius dribsnius ir išmaišyti. Tešla turi gautis skystoka.
Ištepti sviestu arba aliejumi kepimo formą, supilti tešlą ir apie 1 valandą kepti vidutiniškai įkaitintoje orkaitėje.
Kai iškeps, ištraukti ir apie 10 minučių paaušinti formoje, tada išimti ir apibarstyti cukraus pudra.
