„Antep Kebabı“
Perskaitytas 2941 kartą.
Kategorijos:
jautienos patiekalai, kepsniai ir antrieji, grilyje, lauže, skalsūs patiekalai, turkijos virtuvė.
Sudėtinės dalys:
- Jautienos faršas, 500 gramų
- Svogūnai, 2 vienetai
- Pomidorai, 2 vienetai
- Paprika, 1 vienetas
- Petražolės, truputį
- Druska, pagal skonį
- Čili, truputį
- Lavašas, truputį
Gaminimas:
Malta jautiena, druska ir pipirai gerai sumaišomi.Šlapiomis rankomis suformuojami graikinio riešuto dydžio gabaliukai, suveriami ant medinių smeigtukų arba iešmų ir vartant kepami grilyje.
Iškepti patiekiami su lavašu (iš bėdos tiks ir duona), pomidorais, svogūnais bei čili pipirais ir papuošiami petražolėmis.
Skanaus.

Komentarai:
Deja ne puse sio patiekalo gamınımo prosesas...cia yra yra atviras turkısko kebabo patiekalas,
Gıntare matyt neteko vesetıs Turkıjos salyse...galbut klystu
tai kam det recepta jei pateikiama tik puse gaminimo proceso? cia skaitosi duonos truputi i mesa idet kad laikytu geriau ar salia su kebabu valgyt? nes tada geriau ryziai nei duona. jei kalbam apie turkiska kebabo stiliu. o petrazoles? jas i vidu mesos supjaustyt ar taip pat salia suvalgyt?