Argentinietiškas bulvių ir jautienos apkepas
Rekomenduojame:
Perskaitytas 2753 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Bulvės, virtos, 8 vienetai
- Sviestas, 70 gramų
- Pienas, 1 stiklinė
- Svogūnai, 1 vienetas
- Jautienos faršas, 450 gramų
- Alyvuogių aliejus, 2 šaukštai
- Raudonieji pipirai, grūsti, 1 šaukštelis
- Cinamonas, 0.25 šaukštelio
- Muskatas, 0.25 šaukštelio
- Raudonėliai (Oreganas), 0.5 šaukštelio
- Kiaušiniai, kietai virti, 2 vienetai
- Alyvuogės, žaliosios/juodosios, kapotos, 0.5 stiklinės
- Mocarela sūris, trintas, 0.5 stiklinės
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Nuluptas virtas bulves sutrinkite ir sumaišykite su išlydytu sviestu, pašildytu pienu bei druska.Keptuvėje su alyvuogių aliejumi pakepinkite jautienos faršą bei susmulkintą svogūną, viską paskaninkite prieskoniais ir įmaišykite alyvuoges.
Aliejumi patepkite kepimo indą, išklokite jį dalimi bulvių košės, paeiliui sudėkite šiek tiek jautienos įdaro, riekelėmis supjaustytus virtus kiaušinius, mocarela sūrį, vėl jautienos įdarą, kiaušinius, likusią bulvių košę ir galiausiai viską užbarstykite likusiu sūriu.
Kepkite 200 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 40 minučių.
Valgykite šiltą.
Skanaus.
Komentarai:
einu i parduotuve ir bandysiu gamint...mesos daugiau nupirksiu ir idesiu=)))
Aš šitą patiekalą žinau kaip brazilišką, ne argentinietišką, na bet aišku kaimyninės šalys, tai nieko keisto. O kadangi brazilai negali gyventi be pupelių, tai pabandžiau įdėti nedidelę skardinę juodųjų pupelių (manau ir raudonosios kuo puikiausiai tiktų), tai bent musu šeimynai labai patiko. Kitą kartą dar pabandysiu pakepintų pievagrybių įdėti, žiūrėsiu, kas gausis
Labai skanu