Argentinietiškas „Chimichurri“ padažas
Perskaitytas 753 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Petražolės, smulkintos, 1.5 stiklinės
- Česnakai, 4 skiltelės
- Paprika, rūkyta, 1 šaukštelis
- Paprika, raudonoji, dribsniai, 0.25 šaukštelio
- Raudonėliai (Oreganas), džiovinti, 1 šaukštelis
- Svogūnai, (shallot), 1 vienetas
- Vyno actas, raudonas, 0.3 stiklinės
- Alyvuogių aliejus, 0.5 stiklinės
- Druska, 0.5 šaukštelio
- Juodieji pipirai, malti, 0.25 šaukštelio
Gaminimas:
Sumaišykite visus susmulkintus ingredientus, išskyrus alyvuogių aliejų bei vyno actą.Tuomet supilkite alyvuogių aliejų bei vyno actą ir gerai išmaišykite su šaukštu.
Šis padažas šaldytuve gali išbūti maždaug 1 savaitę.
Puikus mėsos padažas!
