Argentinietiškas pyragas „Pascualina“ su paprikomis ir trimis sūriais
Rekomenduojame:
Perskaitytas 3198 kartus.
Kategorijos:
pyragai, kepiniai, orkaitėje, patiekalai vegetarams, daržovių patiekalai, argentinos virtuvė.
Sudėtinės dalys:
- Svogūnai, 1 vienetas
- Česnakai, 8 skiltelės
- Sviestas, 1 šaukštas
- Špinatai, 2 saujos
- Sūris, Ricotta, 50 gramų
- Sūris, Provolone, 50 gramų
- Sūris, Mozzarella, 50 gramų
- Kiaušiniai, 8 vienetai
- Paprika, geltona, 1 vienetas
- Paprika, raudona, 1 vienetas
- Paprika, žalia, 1 vienetas
- Raudonieji pipirai, grūsti, 1 šaukštelis
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
- Sluoksniuota tešla, 400 gramų
Gaminimas:
Išvirkite 6 kiaušinius.Troškintuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite jame susmulkintą svogūną, česnaką bei supjaustytas be sėklų paprikas.
Apvirkite puode su pasūdytu vandeniu špinatus. Apvirtus nusunkite.
Dideliame dubenyje sumaišykite tarkuotus bei sutrintus visus tris sūrius, apkepintas daržoves, raudonuosius pipirus, 2 kiaušinius, druską bei juoduosius pipirus ir gerai išmaišykite.
Į gautą mišinį įmaišykite nusunktus, nusausintus bei pasmulkintus špinatus ir supjaustytus kietai virtus kiaušinius.
Išklokite kepimo formą dviem trečdaliais iškočiotos tešlos, sudėkite įdarą ir uždenkite likusiu trečdaliu iškočiotos tešlos.
Kepkite ne mažiau kaip 45 min. 175 laipsnių temperatūroje.
Prieš patiekiant leiskite visiškai atvėsti.
Skanaus.
Komentarai:
Labai aiškus ir išsamus receptas. Gaminau - tikrai skanus ir įdomus pyragas. Jei smegenys neveikia tai ir skiemenuodamas žmogus neišaiškinsi, kaip reikia gaminti.