Baklažanų užkandėlė
Perskaitytas 6757 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Baklažanai, 150 gramų
- Aliejus, 150 mililitrų
- Pomidorai, 60 gramų
- Svogūnai, 1 vienetas
- Actas, 9%, 3 mililitrai
- Cukrus, 5 gramai
- Lauras, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Baklažanus supjaustyti griežinėliais, pabarstyti druska. Po 10-15 minučių nupilti atsiradusias sultis ir apkepinti aliejuje, kol pasidengs auksine plutele.Nedidelį svogūną supjaustyti, pakepinti aliejuje, sudėti supjaustytus pomidorus, pakepinti 5-7 minutes. Pridėti apkeptus baklažanus, įpilti 50 gramų vandens, acto, įberti druskos, cukraus, juodųjų pipirų, lauro lapų ir troškinti, kol viskas suminkštės.
Patiekiamas šaltas.
Komentarai:
o su kuo tas daiktas valgomas?
Atrodo viliojanciai :galvoju reikes butinai pabandyti