Baltasis padažas mėsai
Perskaitytas 6621 kartą.
Sudėtinės dalys:
- Kvietiniai miltai, 1 šaukštas
- Sviestas, 2 šaukštai
- Sultinys, 2 stiklinės
- Kiaušiniai, trinys, 1 vienetas
- Prieskoniai, pagal skonį
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Šaukštas sviesto ir miltai pakepinami, praskiedžiami karštu sultiniu ir pavirinami ant silpnos ugnies 5-10min.Kai padažas nuimamas nuo ugnies, įdedamas kiaušinio trynys, išmaišytas su šlakeliu padažo.
Pasūdoma, įdedamas likęs sviestas ir išmaišoma.
Taip pat galima įberti 0,5-1 šaukštą nedidelių kaparėlių.
Tinka virtai triušienai, veršienai, vištienai, avienai, kalakutienai.

Komentarai:
labai geras padazas, ypac tinka ryziams
viskas butu tvarkoj , bet nesuprantu kam tas padazui kiausinio trynys