Kategorijos: rusijos virtuvė, sriubos, išvirti, daržovių patiekalai.

Sudėtinės dalys:

• Burokėliai, 400 gramų
• Kopūstai, 300 gramų
• Morkos, 1 vienetas
• Svogūnai, 2 vienetai
• Pomidorų pasta, 2 šaukštai
• Aliejus, 2 šaukštai
• Cukrus, 2 šaukšteliai
• Actas, 2 šaukšteliai
• Sultinys, mėsos, 1.5 litro
• Slyvos, džiovintos, 80 gramų
• Baravykai, džiovinti, 1 sauja
• Grietinė, 0.5 stiklinės
• Lauras, truputį
• Juodieji pipirai, truputį
• Petražolės, smulkintos, saujos

Gaminimas:

Džiovintus baravykus užpilti 150 ml šalto vandens, 2-3 valandas pamirkyti, tame pačiame vandenyje išvirti. Atvėsinti, atskirai nukošti nuovirą, grybus supjaustyti šiaudeliais.
Slyvas išvirti nedideliame kiekyje vandens, nukošti, nuoviro neišpilti.
Burokėlį supjaustyti šiaudeliais, pakepinti aliejuje, pridėti cukrų, pomidorų pastą, įpilti truputį sultinio, actą, patroškinti, kol burokėliai suminkštės.
Morką ir svogūnus supjaustyti šiaudeliais, pakepinti.
Į verdantį sultinį sudėti supjaustytą kopūstą, lauro lapus, juoduosius pipirus, druską, 10-15 minučių pavirti.
Sudėti pakepintas morkas ir svogūnus, troškintus burokėlius, 15 minučių pavirti.
Sudėti grybus, supilti grybų ir slyvų nuovirus, 10-15 minučių pavirti, sudėti slyvas.
Patiekti su grietine, pabarstyti smulkintomis petražolėmis.

Komentarai:

Tavo komentaras:

Vardas:
El. paštas:	(nerodomas viešai)
Tavo komentaras apie šį receptą:		*
	Daugiau jaustukų...
Saugos kodas:	*
	Noriu el. paštu gauti pranešimus apie naujus komentarus