Befstrogenas
Perskaitytas 19907 kartus.
Kategorijos:
rusijos virtuvė, jautienos patiekalai, kepsniai ir antrieji, kepti, skalsūs patiekalai.
Sudėtinės dalys:
- Jautiena, filė, 320 gramų
- Margarinas, 1.5 šaukšto
- Kvietiniai miltai, 1 šaukštas
- Grietinė, 80 gramų
- Pomidorų padažas, 2 šaukštai
- Svogūnai, 1 vienetas
- Bulvės, 300 gramų
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Druska, pagal skonį
- Petražolės, lapeliai, truputį
- Krapai, truputį
Gaminimas:
Mėsa supjaustoma 2 cm storio griežinėliais ir išmušama iki 0,5—0,8 cm storio.Po to supjaustoma 3—4 cm ilgio juostelėmis, apibarstoma druska bei pipirais ir iškepama įkaitintame aliejuje (jo turi būti gana daug).
Mėsos juostelės apipilamos grietinės padažu (pagamintu iš sviesto, miltų ir grietinės), kartu sudedamas pomidorų padažas ir svieste pakepinti svogūnai.
Užpilas tik užvirinamas ir tuoj pat nukeliamas nuo ugnies.
Prie befstrogeno labiausiai tinka keptos bulvės.
Prieš paduodant, mėsa apibarstoma smulkiai supjaustytais žalumynais.
Skanaus.

Komentarai:
Liux
begu gaminti...
bet atrodo kaip zarnokai, mano vaikas pamates issigando, galejote graziau pateikti nuotraukoje, kai nevala
Sauniai gavosi
BANDYSIU Gaminti
juozuk, kulinare tu nemokytas
Gaminsiu jau antrą kartą. Tikrai visai nieko patiekalas ir dar greit paruošiamas.
gal patiekalas ir nieko bet bisftrogenas tai jautienos liemens ispjovos kepsnukas o ne jauitena troskinta padaze nemaisykite
Bandysiu siandien gaminti:)
labai geras receptas, labai lengva pasidaryt ir greita ~25minutes. patarimas nepagailekit kecupo padaza darant