Kategorijos: sriubos, išvirti, jūros gėrybių patiekalai, brazilijos virtuvė.

Sudėtinės dalys:

• Austrės, 20 vienetų
• Kiaulės kumpis, rūkytas, 100 gramų
• Svogūnai, 1 vienetas
• Bulvės, 4 vienetai
• Pienas, 1.5 stiklinės
• Grietinėlė, 3 šaukštai
• Alyvuogių aliejus, 3 šaukštai
• Petražolės, smulkintos, 1 šaukštas
• Juodieji pipirai, malti, truputį
• Druska, pagal skonį

Gaminimas:

Pradarytas austres užpilti 2 stiklinėm šalto vandens, palaikyti apie 20 minučių.
Smulkiai supjaustyti svogūną, bulves supjaustyti kubeliais.
Puode pakaitinti aliejų, sudėti ir apkepinti svogūną ir 4 riekeles rūkyto kumpio, po to kumpį išgriebti.
Supilti vandenį nuo austrių ir dar 1 stiklinę vandens. Užvirinti, sudėti bulves, 5-8 minutes pavirti, kol bulvės pusiau išvirs. Supilti pakaitintą pieną, įdėti grietinėlę, išmaišyti. Padidinti ugnį, užvirinti, ugnį sumažinti. Pasūdyti, įdėti kumpio riekutes, pipirus, pjaustytas petražoles ir austres. Užvirinti, išjungti (austrės neturi virti daugiau, negu 3 minutes).
Sriubą galima patiekti tiek karštą, tiek šaltą.

Komentarai:

Tavo komentaras:

Vardas:
El. paštas:	(nerodomas viešai)
Tavo komentaras apie šį receptą:		*
	Daugiau jaustukų...
Saugos kodas:	*
	Noriu el. paštu gauti pranešimus apie naujus komentarus