Bulvių virimas
Perskaitytas 11035 kartus.
Gaminimas:
Labai svarbu mokėti skaniai išvirti bulves. Tada ar jas valgysim vienas su sviestu, ar spirgučiais, ar duosim kaip priedą prie kitų patiekalų, ar naudosim įvairioms mišrainėms visur labai gerai tiks.Iš vakaro nuplautas bulves reikią plonai nuskusti, dar kartą nuplauti ir dėti į verdantį vandenį. Vanduo paprastai užverda, kol bulves nuskutame. Vanduo bulves turi vos vos apsemti, o jas sudėjus staiga užvirti. Dabar beriame druskos ir verdame ant mažesnės ugnies, kad vanduo vos judėtų. Kai jau bulvės apyminkštės, vandenį nupilame ir sausas bulves dar pagariname ant ugnies, visą puodą sukratome, tada uždedame keletą mažų gabalėlių sviesto, užbertame susmulkintų krapų ir, dar kartą gerai krestelėję puodą, išdedame bulves į dubenį.
Geriausia bulves virti garuose. Bulvės verda 15-20 min., žiūrint kokio senumo. Virti ne daugiau kaip du sluoksnius. Visai šviežias geriausia virti plačiame inde sudėtas vienu sluoksniu, tinka ir gilesnė keptuvė. Bebaigiant virti įdedama sviesto, vandeniui išgaravus, bulvės svieste kartu ir šiek tiek apkepa.

Komentarai:
kadangi jau senai rasiau pirmaji komentara,nepasakysiu kur tiksliai skaiciau,bet tai buvo internete parasyta. Del skonio as nieko nesakau ir nesigincyju, juk esu tik ale virejas
Taip, elementarus bulvių virimas
Ale virejas - kur čia taip skaitei? Aš kaip tik knygą turiu, kurioje rašoma, kad druską reikia berti jau sudėjus bulves į puodą, tuomet kada nupili vandenį, ta druskytė nusėda ant bulvių ir būna daug skaniau
Idomiai parasyta, man patiko. Siaip, juk dauguma namu seimininkiu per metus verda bulves apie 300 kartu - beveik kas vakara prie vakarienes. Verda bulviu kose, kepa bulves, orkaitej skrudina ir t.t. O apie tai, ar skaniai jos iseina- nesusimasto
Tik norejau autores paklausti, o kodel reikia is vakaro bulves nusiplauti??
Kurioj vietoj nesamone? Jei nesunku,parasyk,butu idomu suzinoti.
dar didesnes nesamones nesu skaites...
tai jos kazko ipatingo neskaitant krakmolo neturi. Naudingas receptux pirma karta virsiu pagal recepta ziuresim kas gausis
Ypatingai dekingas
atleidžiam.
Tai nieko tokio, svarbiausia skrandi prikimst. Paskiau galima vitaminu C uzsimest.
Atleiskit,bet as skaiciau internete kad iberiant druskos i verdanti vandeni su bulvemis,jos netenka vitaminu