Bulvių virtinukai su pomidorų padažu ir mocarela sūriu
Rekomenduojame:
Perskaitytas 780 kartų.
Kategorijos:
bulvių patiekalai, kepsniai ir antrieji, išvirti, skalsūs patiekalai, amerikos virtuvė.
Sudėtinės dalys:
- Bulvės, 1 kilogramas
- Kvietiniai miltai, 250 gramų
- Krakmolas, bulvių, 2 šaukštai
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Petražolės, smulkintos, truputį
- Čiobreliai, smulkinti, truputį
- Mairūnas, smulkintas, truputį
- Druska, pagal skonį
- Pomidorai, konservuoti savo sultyse, skardinė, 1 vienetas
- Česnakai, 1 skiltelė
- Bazilikas, smulkintas, truputį
- Raudonėliai (Oreganas), truputį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
- Mocarela sūris, truputį
Gaminimas:
Nulupkite bulves ir išvirkite pasūdytame vandenyje.Išvirtas bulves nusunkite ir palikite atvėsti.
Atvėsusias bulves sumalkite ir suminkykite su miltais, krakmolu, kiaušiniais, petražolėmis, čiobreliais, mairūnu bei nubrauktu šaukštu druskos.
Iš gautos masės suformuokite nedidelius virtinukus, dėkite juos į pasūdytą verdantį vandenį, palaukite, kol visi iškils į paviršių ir tuomet pavirkite dar apie 2-3 min. ant mažos ugnies.
Padažui pomidorus be odelių sutrinkite, sudėkite į keptuvę, įdėkite smulkinto česnako, baziliko, raudonėlio, druskos bei pipirų ir maišant pakaitinkite apie 5-7 min/
Išvirtus virtinukus sudėkite į lėkštes, apipilkite pomidorų padažu, uždėkite mocarela sūrio riekeles ir pabarstykite baziliku.
Skanaus.
