Kategorijos: paukštienos patiekalai, sriubos, išvirti, armėnijos virtuvė.

Sudėtinės dalys:

• Višta, (arba aviena), 500 gramų
• Vanduo, 8 stiklinės
• Kiaušiniai, trynys, 1 vienetas
• Svogūnai, 1 vienetas
• Taukai (kiaulių), (arba aliejus), 1 šaukštas
• Kvietiniai miltai, 2 šaukštai
• Šafranas, truputį
• Actas, balto vyno, 1 šaukštas
• Kalendra, lapeliai (kinza), 1 sauja
• Druska, pagal skonį

Gaminimas:

Truputį šafrano užpilti 0,5 stiklinės verdančio vandens, uždengti, leisti 2 valandas pastovėti ir nukošti.
Vištą nuplauti, užpilti vandens, kad būtų apsemta ir virti, graibant putas.
Svogūną susmulkinti ir apkepinti.
Miltus pakepinti, įpilti truputį sultinio, išmaišyti.
Kai višta išvirs, išimti, supjaustyti gabaliukais, sudėti į perkoštą sultinį. Pridėti supjaustytą ir apkepintą svogūną, miltus, pagal skonį druskos ir užvirinti.
Kiaušinio trynį išmaišyti su šaukštu atvėsinto sultinio, šafrano antpilu, susmulkinta kalendra. Supilti į sriubą, išmaišyti ir pakaitinti, neleidžiant užvirti.

Komentarai:

Tavo komentaras:

Vardas:
El. paštas:	(nerodomas viešai)
Tavo komentaras apie šį receptą:		*
	Daugiau jaustukų...
Saugos kodas:	*
	Noriu el. paštu gauti pranešimus apie naujus komentarus