Mėsą supjaustome gabalėliais, truputį pamušame, pakepiname aliejuje ir sudedame į molinius indus.
Ant viršaus sudedame griežinėliais supjaustytas daržoves ir smulkintą česnaką.
Į kiekvieną indelį dedame po truputį garstyčių, po pusę šaukšto grietinės, po 10 g sviesto ir pasūdome.
Įpilame vandens tiek, kad daržovės būtų apsemtos.
Troškiname karštoje orkaitėje (180 laipsnių temperatūroje) apie 30-40 min.
Čenachai (čenakai) patiekiami tuose pačiuose induose, po apačia padėjus lėkštelę.
Skanaus.
diana(2011-06-14 13:33:02)
man asmeniskai su vistiena ne taip skanu. ir kvapas ne toks viliojantis
pupa(2011-03-14 12:07:43)
as tai improvizuoju.DARAU IR SU VISTIENA IR SU BET KOKIA KITA MESYTE.DARZOVES KOKIU TIK YRA PO RANKA TAIPAT ZALUMYNU PUPELIU IR T.T.MMM...LABAI SKANU
DarkSecret(2010-10-08 12:04:02)
Isbandziau si recepta, man patiko (tik mesa dejau zalia ir sumaisyta su garstyciu padazu- maziau vargo).
andron1968(2010-08-14 16:20:08)
geriausi cenachai buvo gaminami senais laikais ceburekineje salia stoties... deja tokio recepto niekur nerandu o tik zmoniu pacius prasymanytus ,,cenachus" .....sviestas....porai.....net juokinga
LIUDMILA(2010-07-05 15:57:24)
VIETOJ MORKU - POMIDORU,IR SAUKSTA POM.PADAZO,DAUG SKANIAU.
Murmūsikas(2010-03-09 15:36:52)
O troškinti uždarytuose puodeliuose? Jei taip, o vanduo išgaruoja?
Komentarai:
man asmeniskai su vistiena ne taip skanu. ir kvapas ne toks viliojantis
as tai improvizuoju.DARAU IR SU VISTIENA IR SU BET KOKIA KITA MESYTE.DARZOVES KOKIU TIK YRA PO RANKA TAIPAT ZALUMYNU PUPELIU IR T.T.MMM...LABAI SKANU
Isbandziau si recepta, man patiko (tik mesa dejau zalia ir sumaisyta su garstyciu padazu- maziau vargo).
geriausi cenachai buvo gaminami senais laikais ceburekineje salia stoties...
VIETOJ MORKU - POMIDORU,IR SAUKSTA POM.PADAZO,DAUG SKANIAU.
O troškinti uždarytuose puodeliuose? Jei taip, o vanduo išgaruoja?
skanumelis. pati daznai gaminu si patiekala. siulau pabandyt ir kitiems . verta
o at juos privaloma kepti molineme inde?
čenachus valgiau Vilniui " Ekspreso'' bare, labai patiko, nutariau pasigamint pats, gal kas ir gausis.
tai kam landzioti po receptus jei tu ju skaitydamas nesupranti, ir ieskai bulviu nezinodama prie ko priskirti
Receptas, skaitau, kokioms 4 porcijoms - pati dėliojau į 6 indelius, tačiau gavosi tokie neypač gausūs (:
Čenakai turi būti aštrūs, o morkos saldina visą šitą reikalą..
idomu, ar su vistiena vietoj jautienos gautusi?
Bulves irgi darzoves
o kelioms cia porcijoms?
visada norejau tikslaus sio recepto...
Jos yra, ieva
kur bulves dingo?