Cepelinai
Perskaitytas 19181 kartą.
Kategorijos:
lietuvos virtuvė, bulvių patiekalai, kepsniai ir antrieji, išvirti, skalsūs patiekalai.
Sudėtinės dalys:
Gaminimas:
Žalias bulves nuskuskite, sutarkuokite ir išsunkite.Virtas bulves nulupkite, sumalkite arba sutrinkite ir sudėkite į išsunktas sutarkuotas bulves.
Įberkite druskos ir gerai išmaišykite.
Mėsą sumalkite, įdėkite pakepintų riebaluose svogūnų, druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.
Bulvių masę išskirstykite kiaušinio dydžio gabalėliais, plonai išplokite, į vidurį dėkite dalį mėsos įdaro, kraštus užspauskite ir padarykite ovalios formos cepeliną.
Paruoštus cepelinus dėkite į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite apie 15- 20 min.
Padažui paspirginkite smulkiai supjaustytus šviežius lašinukus, pridėkite kubeliais supjaustytų svogūnų ir pakepkite kol pagels, po to įdėkite grietinę ir pakaitinkite iki užvirs. Druskos dėti pagal skonį.
Skanaus.

Komentarai:
Kiek bulviu - tiek ir cepelinu, kokio dydzio darote cepelinus - tokio pat dydzio imkit ir bulves + 2papildomai, jeigu netycia pradesit lipdyti didesnius cepelinus. Butinai pridekit krakmolo, bent 1 valg. sauksta ant 3 cepelinu, tada jie neistis.
kodel niekas neraso kad i vandeni krakmolo reikia ideti,kad neistestu
Kai darau tešla man visai nelimpa, labai daug tenka krakmolo dėt. Ką patartumėt tokiu atveju?
Tai kam tos tabletes? Reikia svoguniuka sutarkuoti kartu su bulvem
o,as su baravyku ydaru darau sendien
Kad nereiketu det tableciu, galima ta skysti kury isspaudi is bulviu tarkiu (poto kai isimamas nusistowejes krakmolas) supilti y puoda kuriame wirs cepelinai.
super recepciukas begu gaminti
pz as dariau man jie labai kieti gavosi
pats skaniausias maistas visame pasaulyje
labai pasiilgau noriu valgyti cepelinia
reiketu prie recepto prideti kad: i vos sutarkuotus bulviu tarkius (kurie momentaliai pradeda juoduoti) galima ideti kelias vitamino C tabletes (butinai tabletes yra vaistinese),tada cepelinai isverda labai grazios spalvos ir vitaminas C skoniui nepekenkia,o i padaza dekite vietoje druskos vistienos sultinio gabaliuka ar du(priklauso nuo padazo kiekio)
Nesu gaminus cepelinu,ryt pirma karta bandysiu pasinaudosiu siuo receptu
o kai as darau juos tai man pajuoduoja ,o kodel.viska kaip reikia darau ,gal kas patarsite kodel taip.
man irgi pilna burnyte
as ir jau darau
labai skanu nors dariau is amerikonisku Idaho bulviu
Tik krakmolo daugiau reikia ideti o i mesyte mairuno prieskoniu ir kvepianciu pipiru
Kad puode cepelinai tarpusavyje nekibtų, užvirus vandeniui supilkite truputį krakmolo, išmaišyto šaltame vandenyje.
6 cepelinams net nepakanka bulviu . o mesos per daug
aciu uz komentara
na, kilogramas bulviu vienam - pats tas, manau
Geras receptukas, o kiek iseis cepelinu? Ar man uzteks?
Salietrai jau paranoja
aciu dievui jokiu salietru,skanu.
Šiaip skanu,daug darbo bet nieko.
Skaiste, papasakok, kaip gavosi
Tuoj pat ruošiuos daryt. jAU KAIP MEGSTU
skaitau ir seile varva, niam niam