Cepelinai su mėsa
Rekomenduojame:
Perskaitytas 20187 kartus.
Kategorijos:
lietuvos virtuvė, bulvių patiekalai, kepsniai ir antrieji, išvirti, skalsūs patiekalai.
Sudėtinės dalys:
- Bulvės, žalios, 12 vienetų
- Bulvės, virtos, 3 vienetai
- Druska, truputį
- Grietinė, truputį
- Mėsa, malta, 500 gramų
- Svogūnai, 2 vienetai
- Taukai (kiaulių), tirpinti, 2 šaukštai
- Juodieji pipirai, truputį
Gaminimas:
Nuskustos bulvės sutarkuojamos ir nusunkiamos.Skystis neišpilamas, bet laukiama, kol nusės krakmolas.
Tada skystis nupilamas, o krakmolas sudedamas į tarkius.
Virtos bulvės sugrūdamos ir sumaišomos su žalių bulvių tarkiais, krakmolu, pasūdoma bei gerai išminkoma.
Imama maždaug po 80 g tešlos, išplojama, uždedama įdaro, paplotis sulenkiamas, kraštai gerai užspaudžiami ir daromi pailgi kukuliai.
Jie dedami į verdantį pasūdytą vandenį ir verdami 20—25 min., atsargiai pamaišant.
Išgriebti iš vandens cepelinai sudedami į pašildytą pusdubenį ir užpilami pakepintais riebaluose svogūnais su grietine bei spirgučiais.
Cepelinams įdaras daromas iš žalios ar virtos mėsos, lašinukų, kepenų, varškės, grybų ar kt.
Šių cepelinų mėsos įdarui į maltą mėsą pridedama pakepintų svogūnų, pagardintų pipirais ir druska.
Išvirę Cepelinai užpilami riebaluose (arba su lašiniukais) pakepintais svogūnais su grietine.
Skanaus.
Komentarai:
Aciu uz toki puiku recepta! Cepelinai isejo puikus!!!! Gavau graziausia komplimenta is savo vyro, kad tai buvo patys skaniausi cepelinai is visu, kuriuos kada teke valgyti
pabandysiu siandien,jau seniai bavalgiau situ skanestu
virsiu siandiwen,gal pavyks
O kiek čia maždaug tų cepelinų išeina pagal šitą receptą?
suvallgau per diena 20
jura,ko gero bulves buvo nekrekmolingos uztai ie issileido cepelinai,kitose salyse tokios bulves daugiausia buna,nes as ir zinau atveju kai nuvaziavus pvz i prancuzija pabande isvirti cepelinu ir nieko nesigavo
lABAI SVARBU YRA KAI ISSPAUSIT TARKIUS SURINKTI KRAKMOLA
kad ir kaip besistengem su drauge viska darem pagal recepta ir visteik vitoj cepelinu gavosi sriuba nes jie istezo. Drauge ne lietuve tad ji nezino lietuvisku virtuves tradiciniju.kas gali patarti kodel takei lipo prie ranku ir kodel cepelinai issiklaide vandenyje?
na manau jei nedet virtu bulviu,tai gaunasi kaip slidus varliukai.as virtu bulviu dedu trecdali nei tarkuotu,t.p.sudedu likusi krakmola ir imusu kiausini.niekada nepasileidzia ir buna labai skanus
Virtu bulviu deti ketvirta dali.
lb lengvai paruosiama
as darau lb panasei tik nededu virtu bulviu, vietoj ju dedu kiausini ir ta krakmola kur po issunkymo lieka.. Ir man lb gerai sulimpa ir lb skaniai gaunas, be to i verdanti vandieni imetu kubeli... Mano vaikinas lb megsta mano darytus cepus labiau uz pirktus ar netgi jo mamos darytus
ooo kiek cia cepelinu porciju gaunasi is tos mases?
jus turbut suda edat kat vienas cia pavadino kaka nu tikrai jus suda edat tai yra skanu kad daugiau nematyciau ant gaspadine receptu blogu vertinimu daugiau nematau nes as sakau kad tai yra skanu
ce kazkas raso kad suverda isyra ir nesigauna cepelinai,tj jus gal blogai nusunket tarkius( kuo geriau issunki tuo geriau,dar kiausini galima imust
skanu begalo siandien seimynai virsiu
ne ne ne
Pas manes sulioj tokius gamina
na jie neatrodo labai sunkiai gaminami, viska pasidariau kaip recepte bet kazkas buvo blogai
kaka
Italai gamina sriuba vadinama stracitalla - skurliai. Kada as tik meginu ta cepelinu recepta as gaunu skurlius Kodel? Ka as ne taip darau?
Italai gamina sriuba vadinama stracitella - skurliai. Kada as tik pameginau ta cepelinu recepta gaunu skurlius.Ka as ne taip darau?
ooo, cepelinai!
Mano mociute bulves virdavo su mundurais ir dedavo ir i trkius, ir labai truputi i mesa. Idaras gaudavosi minkstas ir labai skanus. O su mundurais virtos bulves turi specifini skoni ir kvapa. Pabandykit, nesigailesit.
skanu
As dar niekad nedariau cepelinu, taigi siandiena bandysiu
tik pamaciau ir iskarto uzsimaniau jau senai zinau recepta tik vis nesigaudavo dabar gal iseis ir nesuvirs
Pagaminu daug skaniau,reikia deti bulviu puse ant puses, kiek zaliu tiek ir virtu,tada buna minksti ir skanus.
Pabandysiu šiandien jūsų receptuką.
ganetinai skanei atrodo...neblogai butu pagaminti...