Mėsą supjaustau kubeliais ir apkepu.
Į verdantį vandenį (1,5 l) sudedu mėsą ir ryžius.
Svogūną, morką, papriką, čili ir nuluptus pomidorus supjaustau kubeliais ir 10 min patroškinu keptuvėje savo sultyse.
Tada sudedu daržoves į puodą, įberiu druskos, juodųjų pipirų ir uždengus verdu 20 min.
Jei mažai aštrumo įberiu maltų čili pipirų.
Baigus virti, užberiu kapotais česnakais ir smulkintomis petražolėmis su krapais ir bazilikais (tinka ir džiovinti).
Uždengus puodą, palaikau 15 min.
Sriuba turi būti tiršta ir labai aštri.
Skanaus.
audra(2012-02-15 21:20:27)
Jo geras receptas, visus prieskonius pirkau kavaplius.lt, ir uz pristatyma nemokejau...
Raimis(2012-01-20 12:21:30)
Sriuba gal ir skani ( negaminau ) tik norėčiau pastebėti, kad tai labai jau laisva charčio interpretacija. Šio patiekalo net nevadinčiau charčio. Be specialių prieskonių charčio net neišvirsi, todėl Lietuvoj labai maža vietų kur galima rasti tikro charčio.
(anonimas)(2011-12-21 17:57:13)
charcio niekada nebus jei joje nebus vieno prieskonio kalendros va taip.
biski daugiau raukiantis(2011-10-01 20:51:11)
skani sriuba, issivirt galit tikrai nemanau kad ispilsit lauk taciau nesisavinkim pavadinimu. Tikrai ne koks skirtumas kas cia sudeta ir tikrai ne nesvarbu kaip jin vadinasi. Tikrai nera svarbiausia, kad skanu. Skanus daugeli patiekalu jei jie gerai paruosti, taciau savintis originalaus patiekalo varda nederetu. Sugalvokite savo ir skoniu uzsitarnaukite jam slove patys o ne savinkites kitu. Taigi sakau - cia TIKRAI ne charcio sriuba o tik jos parodija. O del skonio nesigincysiu.
Dija(2011-08-30 00:14:39)
Na ir kas ,jog kazkam kazkas nepatinka,pastebejau,kad ne man vienai si sriuba skanute..na ir kas kad ingridientai ne tokie..na ir kas koks pavadinimas..svarbu-skanu:)
Seiminikele(2011-06-28 14:16:05)
labai skani sriubyte bet toli grazu ne charcio cia:)))))tikmra charcio issivirti musu salygomis labai sunku:PPPPir jokioj charcio nebuna pomidoru:) na bet sita pasigfaminau ir laaaaaaaaaaaabai skanu ))))
Ariel(2011-05-15 18:12:42)
Cia ne charcio... Cia - keptos mesos sriuba, kurios sudetines dalys tokiso pacios kaip charcio. Bet cia nera puses charcio sidedamuju daliu - graikisku riesutu, kalendros, cmeli suneli, avienos. Bet yra sudedamuju daliu, kuriu niekas nededa i charcio - morku, paprikos, krapu... Kita vertus, moterys charcio neverda, tad is kur jos gali recepta zinoti?
Sau(2011-01-31 12:55:27)
Žinovui dėl paprikos, jei toks ten tavo darbas tai aiškiai bilekaip ir dirbi, pasidomėk apie pipirus, mat išrado jog pipirai tai tik žirneliai.. :D o iki Charčio čia dar toli norint tęsti toliau tokią chalturkę patariu įpilti litrą pomidorų padažo ir dar skudurą pavirint
Vitalekas(2011-01-19 10:44:03)
cia baubai nesupranta ka reiskia skanu bile i komentarus visokes nesamones rasinet
katik isivirem gavosi super! tik tiesa cesnako uztenka poros skilteliu.
Burjaka(2011-01-03 19:39:54)
Šiaip tai pmidoru nereik....nu nebuvo ju nei pas armenus ,a nei pas gruzinus, nu i pas mus Marijos zemej ju nebuvo:0
Jonas(2010-12-29 19:55:59)
labai skani sriubike valio Neringa, esi saunuole ir nekreipk demesio i debilus ir kvailas bobas kurios cia paisto niekus Zmones kritikuoja is pavydo, nes patys nieko nesugeba
Jolanta(2010-12-13 20:37:45)
Nu ka galiu pasakyti- tikrai astri sriuba teko skiesti
liudvikas(2010-12-12 01:09:31)
zmona kas diena praso labai skanu
Raimundas(2010-11-23 11:01:34)
neturiu baklazanu bet manau ir beju bus skanu, dekoju uz recepta
Gabija(2010-11-14 13:31:19)
Katik susirinkau visus produktus,bėgsiu daryti. Begalo noris kažką naujo padaryti,nes sribų megėja nesu.
Tvarius(2010-11-13 22:03:18)
Cia tik parodija ant Charcio
Jei nezinai koki marmala cia gamini nesisavink svetimu pavadinimu....
Dalius(2010-11-10 18:06:32)
To --- Hm, charcio ir chaslama visiskai skirtingos sriubos, nieko panasaus
jo(2010-10-15 13:09:21)
koks skirtumas, gruzinu, armenu, cecenu virtuve? Koks skirtumas jautiena, aviena, serniena? Koks skirtumas baklazanai, chujababai? Nesuprantu. Ekspermentuokit i sveikata, kiek tik norit ir su kuo norit, nors ir is kirvio sriuba virkit. Receptas labai geras, sriuba SUPER , taip kad nelokit be reikalo, o varykit i virtuve ir gaminkit. 10 balu sriuba!!! Respect autoriui
ievaaaaa(2010-10-03 16:52:36)
kati isviriau ,tikrai labai skanu
Hm(2010-09-26 19:38:09)
Na turbūt ir skanu pagal šį receptą... BET, charčio daroma TIK iš avienos, o su kitokiom mėsom tai jau lietuviškas (o gal tarybinis) iškraipymas. Beje teko net ragauti "charčio" išvis be mėsos, taip kad...
O su jautiena daroma chašlama, kažkas labai panašaus į charčio...
žinau, nes toks darbas(2010-09-26 19:03:39)
Čili, raudonoji, aitrioji saldžioji ir kitokios paprikos yra PAPRIKOS. Pipirai yra "žirneliai" - juodieji saldieji, baltieji ir t.t. Liaukitės galų gale painioti visiškai skirtingus dalykus. Čia beveik tas pats, kas morkas painioti su baravykais.
......(2010-09-07 19:23:48)
labai jau i cili sriuba panasu...
inesa(2010-09-07 13:33:28)
dėkoju už šį paprastą, bet gerą receptą - sriuba gavosi labai labai skani.
Guoda(2010-07-16 13:17:51)
Viriau sia sriuba, labai gardu. 300g avienos dejau kartu su jautiena, tikrai nepagadino.
zivile(2010-06-14 17:33:35)
Ka tik issiviriau - laaabai skanu !
vaida(2010-06-06 19:23:13)
mano draugas klause ar inau tokia sriuba,as jam asakiau kad ne,tai jis man liepe isvirt ja,tai reikes padaryt,nes sako kad lb skanu
tomas(2010-04-19 12:55:52)
Mieli "kulinarai", na kokio velnio rašinėjate, jei nė menkiausio supratimo neturite apie tai, ką rašote. Kokį baklažaną ir kokias dar bet kokias daržoves? Ir dar "pointas" aštrumas? Neišmanot, neklaidinkit kitų, kurie gal būt kiek nuoseklesni ir noretų išmokti virti tikrą charčio.
Neringa(2010-04-14 11:03:45)
Na,man keista,kad siunti recepta,o ji iskraipo del nesuprantamu priezasciu.........Nenoreciau daugiau siusti cia jokiu receptu.
NeLt(2010-04-13 22:27:19)
Verdu panasiai, tik dar dedu baklazana ir pomidorus.
Siaip gelima det betkokias darzoves, mesa irgi gali buti betkokia. Cesnaku tai kokias 2 galvas suvarau. Sios sriubos pointas tai jos astrumas.
Čipolinas(2009-12-21 21:36:24)
Nu va, pataisė iš armėniškų į gruziniškus patiekalus.
plant(2009-12-21 13:51:03)
niekur neradau tokios nesąmonės, kad charčio yra armėnų virtuvės patiekalas... gal vis tik gruzinų??? Beje, Krakėse yra gruziniškų patiekalų kabakas, tai šitą "armėnišką" sriubą gruzinas verda, o jei pasakytum jam, kad čia armėniška sriuba, turbūt papjautų...
(anonimas)(2009-12-13 00:02:28)
kiek valgiau sriubu tai pati skaniausia(aciu armenam)
ji(2009-10-28 13:18:23)
cia dar reikia ideti pabaigoje tarkuoto surio
Neringa(2009-10-25 15:03:52)
Jautiena isverda ir pagal raumenukus supleso,poto sudeda atgal
karolis(2009-10-25 12:18:48)
labai skani si siriuba yra degalineje prie Kauno Timejas, ten jaudiena kazkaip labai skaniai suplesyta o ne supjaustyta, ydomu kaip ten padaro taip?
laura(2009-10-05 23:22:52)
super sriubyte, as darau su farsu ir keli ingridientai skiriasi, bet skonis vistiek fantastiskas
Vilmukas(2009-09-27 16:31:31)
Katik pasigaminau $ia sriubyte, tikrai labai skani gavosi Tik pipiru dar gerokai daugiau idejau, super a$tru ir super skanu
inciukass(2009-09-08 22:26:27)
sriubyte super ,as tik dar baklazanu dadedu.pirma karta kai viriau tai sriubyte nuo cilio tris kartus skiedziau .ipac tinka vyram ant pachmielo
Dovile(2009-08-19 11:38:26)
reiks pabandyti,viliojanciai atrodo
tik mama harcio sriuba virdavo is avienos,tai gan reboka budavo.
Neringa(2009-08-17 19:13:10)
Kazkodel kai siunciau recepta,rasiau,kad reikia puse galvutes cesnako. O administratoriai va ka parase. Ir beje cia armenu virtuve................
Komentarai:
Jo geras receptas, visus prieskonius pirkau kavaplius.lt, ir uz pristatyma nemokejau...
Sriuba gal ir skani ( negaminau ) tik norėčiau pastebėti, kad tai labai jau laisva charčio interpretacija. Šio patiekalo net nevadinčiau charčio. Be specialių prieskonių charčio net neišvirsi, todėl Lietuvoj labai maža vietų kur galima rasti tikro charčio.
charcio niekada nebus jei joje nebus vieno prieskonio kalendros va taip.
skani sriuba, issivirt galit tikrai nemanau kad ispilsit lauk taciau nesisavinkim pavadinimu. Tikrai ne koks skirtumas kas cia sudeta ir tikrai ne nesvarbu kaip jin vadinasi. Tikrai nera svarbiausia, kad skanu. Skanus daugeli patiekalu jei jie gerai paruosti, taciau savintis originalaus patiekalo varda nederetu. Sugalvokite savo ir skoniu uzsitarnaukite jam slove patys o ne savinkites kitu. Taigi sakau - cia TIKRAI ne charcio sriuba o tik jos parodija. O del skonio nesigincysiu.
Na ir kas ,jog kazkam kazkas nepatinka,pastebejau,kad ne man vienai si sriuba skanute..na ir kas kad ingridientai ne tokie..na ir kas koks pavadinimas..svarbu-skanu:)
labai skani sriubyte
Cia ne charcio... Cia - keptos mesos sriuba, kurios sudetines dalys tokiso pacios kaip charcio. Bet cia nera puses charcio sidedamuju daliu - graikisku riesutu, kalendros, cmeli suneli, avienos. Bet yra sudedamuju daliu, kuriu niekas nededa i charcio - morku, paprikos, krapu... Kita vertus, moterys charcio neverda, tad is kur jos gali recepta zinoti?
Katik issiviriau
Žinovui dėl paprikos, jei toks ten tavo darbas tai aiškiai bilekaip ir dirbi, pasidomėk apie pipirus, mat išrado jog pipirai tai tik žirneliai.. :D o iki Charčio čia dar toli norint tęsti toliau tokią chalturkę patariu įpilti litrą pomidorų padažo ir dar skudurą pavirint
cia baubai nesupranta ka reiskia skanu bile i komentarus visokes nesamones rasinet
katik isivirem gavosi super!
Šiaip tai pmidoru nereik....nu nebuvo ju nei pas armenus ,a nei pas gruzinus, nu i pas mus Marijos zemej ju nebuvo:0
labai skani sriubike
Nu ka galiu pasakyti- tikrai astri sriuba
zmona kas diena praso labai skanu
Sriuba skani. Jaunimui patarčiau daugiau savo fantaziją reikšt.
super sriubyte
neturiu baklazanu bet manau ir beju bus skanu, dekoju uz recepta
Katik susirinkau visus produktus,bėgsiu daryti. Begalo noris kažką naujo padaryti,nes sribų megėja nesu.
Cia tik parodija ant Charcio
Jei nezinai koki marmala cia gamini nesisavink svetimu pavadinimu....
To --- Hm, charcio ir chaslama visiskai skirtingos sriubos, nieko panasaus
koks skirtumas, gruzinu, armenu, cecenu virtuve? Koks skirtumas jautiena, aviena, serniena? Koks skirtumas baklazanai, chujababai? Nesuprantu. Ekspermentuokit i sveikata, kiek tik norit ir su kuo norit, nors ir is kirvio sriuba virkit. Receptas labai geras, sriuba SUPER
kati isviriau
Na turbūt ir skanu pagal šį receptą... BET, charčio daroma TIK iš avienos, o su kitokiom mėsom tai jau lietuviškas (o gal tarybinis) iškraipymas. Beje teko net ragauti "charčio" išvis be mėsos, taip kad...
O su jautiena daroma chašlama, kažkas labai panašaus į charčio...
Čili, raudonoji, aitrioji saldžioji ir kitokios paprikos yra PAPRIKOS. Pipirai yra "žirneliai" - juodieji saldieji, baltieji ir t.t. Liaukitės galų gale painioti visiškai skirtingus dalykus. Čia beveik tas pats, kas morkas painioti su baravykais.
labai jau i cili sriuba panasu...
dėkoju už šį paprastą, bet gerą receptą - sriuba gavosi labai labai skani.
Viriau sia sriuba, labai gardu. 300g avienos dejau kartu su jautiena, tikrai nepagadino.
Ka tik issiviriau - laaabai skanu !
mano draugas klause ar inau tokia sriuba,as jam asakiau kad ne,tai jis man liepe isvirt ja,tai reikes padaryt,nes sako kad lb skanu
BANDYSIU GAMINTI
Mieli "kulinarai", na kokio velnio rašinėjate, jei nė menkiausio supratimo neturite apie tai, ką rašote. Kokį baklažaną ir kokias dar bet kokias daržoves? Ir dar "pointas" aštrumas? Neišmanot, neklaidinkit kitų, kurie gal būt kiek nuoseklesni ir noretų išmokti virti tikrą charčio.
nenukabink nosies!
Na,man keista,kad siunti recepta,o ji iskraipo del nesuprantamu priezasciu.........Nenoreciau daugiau siusti cia jokiu receptu.
Verdu panasiai, tik dar dedu baklazana ir pomidorus.
Siaip gelima det betkokias darzoves, mesa irgi gali buti betkokia. Cesnaku tai kokias 2 galvas suvarau. Sios sriubos pointas tai jos astrumas.
sakau tujau paragausu pasakysu... Hmm
hmm, tui paragausu pasakysu
netaip net gaminama harcio!!!!!!!!!!!!!!!1
Kvailesnio charčio recepto nesu matęs. Nebent tarybiniais laikais, statybininkų valgykloj. Charčio - GRUZINŲ sriuba.
Nu va, pataisė iš armėniškų į gruziniškus patiekalus.
niekur neradau tokios nesąmonės, kad charčio yra armėnų virtuvės patiekalas... gal vis tik gruzinų??? Beje, Krakėse yra gruziniškų patiekalų kabakas, tai šitą "armėnišką" sriubą gruzinas verda, o jei pasakytum jam, kad čia armėniška sriuba, turbūt papjautų...
kiek valgiau sriubu tai pati skaniausia(aciu armenam)
skanu labai skanu
Siandien gaminau sia sriuba ,tikrai labai skani ,ypac ta mesyte ,as ja pjausciau juostelem o ne kubeliais vyrui labai patiko
kiek reikia deti mesos?
gal kuo daugiau tuo skaniau.
As dar nebandziau, bet butinai issivirsiu
mm
cia dar reikia ideti pabaigoje tarkuoto surio
Jautiena isverda ir pagal raumenukus supleso,poto sudeda atgal
labai skani si siriuba yra degalineje prie Kauno Timejas, ten jaudiena kazkaip labai skaniai suplesyta o ne supjaustyta, ydomu kaip ten padaro taip?
super sriubyte, as darau su farsu ir keli ingridientai skiriasi, bet skonis vistiek fantastiskas
Katik pasigaminau $ia sriubyte, tikrai labai skani gavosi
sriubyte super
reiks pabandyti,viliojanciai atrodo
tik mama harcio sriuba virdavo is avienos,tai gan reboka budavo.
Kazkodel kai siunciau recepta,rasiau,kad reikia puse galvutes cesnako. O administratoriai va ka parase. Ir beje cia armenu virtuve................