Citrininiai bulvių ir tuno kotletai
Perskaitytas 501 kartą.
Sudėtinės dalys:
- Bulvės, 3 vienetai
- Tunas, konservuotas, skardinė, 1 vienetas
- Svogūnai, 1 vienetas
- Salierai, stiebai, 1 vienetas
- Petražolės, smulkintos, 2 šaukštai
- Citrinų sultys, šviežios, 1 šaukštas
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Kvietiniai miltai, 0.3 stiklinės
- Aliejus, 2 šaukštai
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
Gaminimas:
Bulves nuskusti, išvirti pasūdytame vandenyje, nusunkti ir sutrinti į košę.Bulvių košę sumaišyti su nusunktu tunu, smulkintais svogūnais, salieru, petražolėmis, citrinos sultimis, kiaušiniu, druska bei pipirais.
Iš gautos masės suformuoti apvalius kotletukus, apvolioti miltuose ir apkepti keptuvėje su aliejumi.
Skanaus.
