Ciuricho salotos
Perskaitytas 1982 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Makaronai, 200 gramų
- Morkos, 100 gramų
- Sūris, 150 gramų
- Kiaulės kumpis, rūkytas, 150 gramų
- Pievagrybiai, marinuoti, 100 gramų
- Žirniai, konservuoti, 100 gramų
- Alyvuogių aliejus, 4 šaukštai
- Actas, 3%, 2 šaukštai
- Žalumynai (įvairūs), smulkinti, 0.5 šaukšto
- Juodieji pipirai, pagal skonį
Gaminimas:
Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje, bet nepervirti. Nusunkti, atvėsinti.Smulkiai supjaustyti sūrį, morkas, kumpį, sudėti nusunktus pievagrybius ir žirnelius, viską permaišyti.
Užpilti aliejumi, išmaišytu su actu ir susmulkintais žalumynais, permaišyti, sudėti makaronus, druskos pagal skonį, permaišyti ir leisti pastovėti, kad įsigertų užpilas.
Komentarai:
skamnu