Cukininiai blyneliai
Perskaitytas 4124 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Cukinija, vid. dydžio, 1 vienetas
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Grietinė, 3 šaukštai
- Česnakai, 1 skiltelė
- Kvietiniai miltai, 0.5 stiklinės
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
Gaminimas:
Cukiniją nuplauname ir sutarkuojame šiaudeliais (jei cukinija imsite didesnę – reikia išpjauti sėklas), įmušame kiaušinius, sudedame grietinę, įspaudžiame česnako skiltelę, suberiame druską, pipirus (pagal skonį) ir viską gerai išmaišome.Maišant po truputį beriame persijotus miltus. Miltų neparašiau kiek reikia, nes beriu tiek, kad susimaišytų tiršta blynų tešla (šį kartą sunaudojau apie 1/2 stiklinės miltų – priklauso nuo to kokia sultinga cukinija ir kokio dydžio kiaušinis).
Kepame iš abiejų pusių įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus.
Iškeptus blynelius nusausiname ant popierinio rankšluosčio.
Patiekiame su grietine ar jogurtu.
Skanaus!

Komentarai:
Aš cukiniją tarkavau (nes neturėjau pjaustyklės pjaustyti šiaudeliais, o rankomis pjaustyti patingėjau
o kam reikia to česnako?!