Daržovių maltinukai su varškės sūrio padažu
Rekomenduojame:
Perskaitytas 1390 kartų.
Kategorijos:
lietuvos virtuvė, kepsniai ir antrieji, kepti, patiekalai vegetarams, daržovių patiekalai.
Sudėtinės dalys:
- Morkos, 3 vienetai
- Cukinija, 1 vienetas
- Kopūstai, 300 gramų
- Svogūnai, 3 vienetai
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Džiūvėsėliai, 1 stiklinė
- Aliejus, truputį
- Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Daržoves sutarkuoti smulkia tarka ir pabarstyti druska.Suberti džiūvesėlius ir gerai viską išmaišyti.
Supilti išplaktus kiaušinius ir vėl gerai išmaišyti, patogiau minkyti rankomis.
Suformuoti norimo dydžio maltinukus (kukulaičius)
Apkepti keptuvėje su aliejumi, kol gražiai parus.
Išėmus iš keptuvės, kepti orkaitėje apie 10 minučių, kepimo temperatūra 200 C
Padažui:
250 g varškės sūrio
100 ml jogurto be priedų
2 šaukštai smulkintų svogūno laiškų
Visus padažo ingridientus susmulkinti kombainu, plaktuvu iki tyrelės konsistencijos ir palikti valandai pastovėti kambario temperaturoje.
Maltinukai patiekiami su varškės sūrio padažu bei keptomis bulvėmis.
SKANAUS!
Komentarai:
Taip galima ir keptuvėje tiesiog ilgiau patroškinti, tik tereikia atsargiai juos vartyti kad neperlūžtų
Sveiki,
o būtina kepti dar ir orkaitėje? Gal galima kaip nors ilgiau keptuvėj pakept ar patroškint?
Padažui dar truksta kelių ingridientų:
Šaukštelio smulkintų krapų bei 3 skiltelių česnako, taip pat druskytės