Desertinių lietinių apkepas
Perskaitytas 2222 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Pienas, 500 mililitrų
- Kvietiniai miltai, 205 gramai
- Kiaušiniai, 10 vienetų
- Druska, truputį
- Cukrus, 1 šaukštas
- Grietinė, 250 gramų
- Džemas, mėgstamų uogų, pagal skonį
- Aliejus, truputį
Gaminimas:
Iš pieno, 200 g miltų, 8 kiaušinių trynių, druskos bei 3 kiaušinių baltymų sumaišykite tešlą, keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir iškepkite lietinius blynelius.Iškeptus lietinius sutepkite mėgstamų uogų džemu, susukite standžiais ritinėliais ir dviem sluoksniais glaudžiai sudėkite į sviestu išteptą stačiakampį kepimo indą.
Pasiruoškite plakinį apkepti. 2 kiaušinių trynius išplakite su cukrumi, puse šaukšto miltų ir grietinėle. Pabaigoje įmaišykite standžiai išplaktus 2 kiaušinių baltymus ir ta tešla užpilkite blynelius.
Kepkite apie 15 min. 180 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol apkepas gražiai parus.
Patarimas: blyneliai bus itin traškūs bei ploni, jei į tešlą vietoje pieno pilsite selterio ar geriamojo vandens, prisotinto angliarūgšte.
Skanaus!

Komentarai:
Kiek supratau naudojami tik 5 kiausiniu baltymai, o kur kitus deti? Ismesti?
Jeigu atidžiai skaitytumėt receptą, tai suprastumėt, kad 200 g miltų yra skirta blynų tešlai, o likę miltai plakiniui, kuriuo užpilami blynai.
O kas dėl miltų ir pieno santykio, tai vieni lietinių blynų tešlą daro labai skystą - kiti tirštesnę.
Mažiau čia peikit ir žinokit, kad laisvą laiką galima naudingiau praleisti, nei vien tik absurdiškai komentuojant receptus.
rasome 205gr miltu??? tie 5 gramai manau esmes nesudaro... bet 200gr miltu ant 500 gr pieno manau mazoka blynu teslai..
Užtat kaip sotu ir skanu!
10 kiausiniu? Brangokai gausis
10 kiausiniu? Brangokai gausis