Didysis kriaušių pyragas
Perskaitytas 1618 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Margarinas, Rama, kepiniams (kambario temperatūros), 300 gramų
- Kvietiniai miltai, 725 mililitrai
- Kepimo milteliai, 3 šaukšteliai
- Druska, 1 šaukštelis
- Cinamonas, 1 šaukštelis
- Muskatas, maltas, 0.5 šaukštelio
- Cukrus, 450 mililitrų
- Vanilinis cukrus, 3 šaukšteliai
- Kiaušiniai, 4 vienetai
- Kriaušės, 3 vienetai
- Bruknės, ar spanguolės, 200 mililitrų
Gaminimas:
Glazūrai: ištirpintas baltasis šokoladas arba cukraus pudra dekoravimuiOrkaitę įkaitinkite iki 180°C temperatūros. Ištepkite didelę pyrago formą margarinu. Kriaušes nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, cinamoną ir muskato riešutą. Suplakite margariną su cukrumi ir toliau plakdami dėkite po vieną kiaušinį. Mediniu šaukštu įmaišykite kriaušių kubelius ir uogas. Pabaigoje suberkite miltų mišinį ir suplakite tešlą į vientisą masę. Sukrėskite į paruoštą formą ir kepkite 1,5 valandos. Leiskite 30 min atvėsti formoje, po to apverskite formą ir pyragą atsargiai išimkite. Papuoškite glazūra arba cukraus pudra.


Komentarai: