Dilgėlių sriuba (šalta arba karšta)
Perskaitytas 6262 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Dilgėlės, 400 gramų
- Rūgštynės, 100 gramų
- Kiaušiniai, 2 vienetai
- Sultinys, kubeliai, 2 vienetai
- Juodieji pipirai, truputį
- Bulvės, 2 vienetai
- Svogūnai, 0.5 vieneto
Gaminimas:
Pavasarį visos drėgnesnės pamiškės apauga dilgėlėmis. Puiki proga jų prisiskinti ir sveikai paskanauti.Jeigu dilgelės jaunos (iki 25cm aukščio), jų kotai būna be siūlų ir puikiai tinka virti. Jaunas dilgėles nuplaukite po tekančiu vandeniu, nuskabykite didesnius kotus. Jeigu dilgelių kotai stori, tinka tik jų lapai. Dilgėles apiplikykite verdančiu vandeniu. Po to supjaustykite.
Rūgštynes nuplaukite, nuskabykite kotus, supjaustykite jei reikia.
Į verdančio vandens puodą sudėkite pjaustytas bulves, sultinį. Bulvėms išvirus sudėkite smulkintą svogūną, labai smulkiai susmulkintus, išvirtus kiaušinius, dilgėles ir rūgštynes. Dar kiek pavirkite ir skanaukite su grietine.
Tokia sriuba skani ir šalta ir karšta. Niam niam.
Skanaus!





Komentarai:
man tai cia kaip delikatesas kiekviena pavasari
sorry,sriuba
skaniausia sriuna nuo vaikystes
einu gamint po to parasysiu
Šiandien prisiskyniau dilgėlių, ryt būtinai virsiu
Tikras niamnius šita sriuba
Ech, nesu dar ragavęs šios sriubos. Reikės būtinai išbandyti. Dėkui, Tomai, už naudingą receptą!