Egzotiška marokietiška sriuba
Rekomenduojame:
Perskaitytas 1803 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Jautiena, 200 gramų
- Aliejus, 60 gramų
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Lęšiai, 50 gramų
- Pupos, 50 gramų
- Žirniai, skaldyti, 50 gramų
- Kvietiniai miltai, 20 gramų
- Citrinos, 1 vienetas
- Salierai, saujos
- Petražolės, saujos
- Vanduo, 2 litrai
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
Gaminimas:
Pamerkti iš vakaro arba kelioms valandoms lęšius, pupas ir žirnius.Nuplauti ir susmulkinti petražoles ir saliero lapus.
Jautieną supjaustyti maždaug 2 cm dydžio kubeliais.
Puode pašildyti aliejų, suberti žalumynus, sudėti pupas, žirnius, lęšius, mėsą ir supilti šaltą vandenį.
Valandą pavirti, tada pasūdyti ir įberti pipirų.
Dubenėlyje išplakti kiaušinį, suberti miltus, įpilti šviežiai išspaustų citrinos sulčių.
Viską gerai išmaišyti, supilti į sriubą ir pavirinti.
Vietoj jautienos galite rinktis ir avieną.
Skanaus!
