Ėrienos kotletai
Perskaitytas 1851 kartą.
Sudėtinės dalys:
- Ėriena, 500 gramų
- Kmynai, 1 šaukštelis
- Česnakai, 1 skiltelė
- Svogūnai, 2 vienetai
- Kalendra, malta, 1 šaukštelis
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Balta duona, (dvi riekelės), 100 gramų
- Citrinos, 0.5 vieneto
- Aliejus, 4 šaukštai
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, truputį
- Petražolės, truputį
Gaminimas:
Svogūnus ir česnako skiltelę smulkiai supjaustyti, pakepinti truputyje aliejaus.Ėrieną permalti, suberti kmynus, juoduosius pipirus, kalendrą, druskos pagal skonį, svogūnus su česnaku, išplaktą kiaušinį, vandenyje išmirkytą baltą duoną, išspaustas pusės citrinos sultis. Išminkyti, suformuoti kotletus.
Kepti įkaitintame aliejuje, iš abiejų pusių. Iškepusius kotletus apibarstyti smulkintomis petražolėmis.
Komentarai:
chia labiau i lietuvishkus kotletus panashu, tik eriena pakeista kiauliena ir kmynu dar prideta...oj komikai...viskas daugiau neskaitau tu indishku patiekalu lietuvishkai, nes taip tik ir noris tikrus receptus idet shalia...bet chia tik laiko gaishimas, kas tikrai nori, gali susirast internete, tik tikrai ne lietuviu kalaba...