Ėriuko kulšnis su šakninėmis daržovėmis bei pastarnokų čipsais
Perskaitytas 3627 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Ėriena, ėriuko kulšnis, 1 vienetas
- Morkos, truputį
- Ropės, truputį
- Pastarnokas, truputį
- Rozmarinas, truputį
- Čiobreliai, truputį
- Raudonas vynas, 250 mililitrų
- Sultinys, vištienos
Gaminimas:
Ėriuko kulšnį apkepti karštoj keptuvėj, kad labai gerai paruduotų.Virti vyne ir sultinyje su prieskoninėm žolėm kokias 2-3 valandas ant labai lėtos ugnies (turi vos laikytis ant kaulo).
Daržoves nuskusti ir supjausčius kubeliais kept orkaitėje 150 laipsnių temperatūroje, pabarščius prieskoninėm žolėm.
Pastarnokų čipsams pastarnokus skusti bulvių skutekliu ir skutenas virti karštam aliejuj arba fritiūrinėje.

Komentarai:
Maksai prisidedu prie koment
Tiems laimingiems kas tas kulsis turi