„Ežiukai“
Rekomenduojame:
Perskaitytas 3182 kartus.
Kategorijos:
lietuvos virtuvė, jautienos patiekalai, kepsniai ir antrieji, orkaitėje, skalsūs patiekalai, kalėdų patiekalai.
Sudėtinės dalys:
- Jautienos faršas, arba kiaulienos, 1 kilogramas
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Balta duona, 0.5 vieneto
- Pienas, 100 mililitrų
- Kiaušiniai, kietai virti, 6 vienetai
- Morkos, didelės, virtos, 1 vienetas
- Fermentinis sūris, tarkuotas, 70 gramų
- Majonezas, 5 šaukštai
- Makaronai, vermišeliai, truputį
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
- Prieskoniai, jautienai, pagal skonį
- Juodieji pipirai, (dekoravimui), truputį
- Kvapieji pipirai, (dekoravimui), truputį
Gaminimas:
Duoną išmirkyti piene ir nusunkite.Sumaišyti faršą su mirkyta duona, 1 kiaušiniu, druska, pipirais bei jautienos prieskoniais.
Virtus kiaušinius nulupti, perpjauti per pusę ir išimti jų trynius.
Virtų kiaušinių trynius sumaišykite su susmulkinta morka, tarkuotu sūriu, majonezu ir druska.
Gauta mase įdaryti virtų kiaušinių baltymus ir suvožti po dvi puseles į krūvą.
Kiekvieną kiaušinį aplipinti faršu ir suformuoti ežio formą.
Suformuotus ežius dėti ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos, iš makaronų padaryti spyglių imitaciją, o iš pipirų akis bei nosį.
Kepti apie 30-35 min. 200 laipsnių temperatūroje.
Iškeptus sudėti ant salotų lapais išklotos lėkštės ir patiekti, kaip karštą patiekalą.
Skanaus.
Komentarai:
Skanus visai gavosi
liuks