Gaivusis pyragas
Perskaitytas 228 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Kvietiniai miltai, 320 gramų
- Cukrus, 250 gramų
- Kiaušiniai, 4 vienetai
- Grietinėlė, 2 šaukštai
- Kepimo milteliai, 2 šaukšteliai
- Aliejus, 4 šaukštai
- Obuoliai, 2 vienetai
- Vynuogės, pagal skonį
- Razinos, pagal skonį
Gaminimas:
Supilame cukrų, įmušame kiaušinius viską gerai išplakame. Persijojame miltus sumaišytus su kepimo milteliais tiesiai į plakinį, įpilame aliejų ir grietinę. Viską gerai išplakame. Turi gautis tiršta, vientisa masė.Sudedame supjaustytus obuolius nestambiais gabalėliais, razinas. Galime pagal skonį įpilti kvapų, cinamono ar kakavos. Išmaišome.
Gautą masę supilame į skardą arba kepimo formą išteptą sviestu ir apibarstome džiūvėsėliais (nebūtinai). Viršų apdėliojame vynuogių supjaustytomis puselėmis.
Viską įdedame į įkaitintą orkaitę. Kepti apie valandą, kol viršus gražiai apskrus.
