Kategorijos: kepsniai ir antrieji, orkaitėje, italijos virtuvė, kiaušinių patiekalai.

Sudėtinės dalys:

• Sviestas, 150 gramų
• Pienas, 1 litras
• Kvietiniai miltai, 250 gramų
• Kiaušiniai, 4 vienetai
• Parmezano sūris, tarkuotas, 100 gramų
• Muskatas, riešuto, tarkuoto, truputį
• Druska, pagal skonį
• Juodieji pipirai, pagal skonį

Gaminimas:

Ištirpinti 100 g sviesto, ataušinti. Į didelį indą (ruošiau didelėje nesvylančioje keptuvėje) supilti pieną, sviestą, tada maišant suberti miltus. Vieną po kito įmušti kiaušinius, gerai išmaišant. Suberti pusę tarkuoto sūrio, druską, muskato riešutą ir juoduosius pipirus. Išmaišyti ir puodą statyti ant vidutinės ugnies, užvirinti ir 10 minučių kaitinant maišyti. Gautą masę paskleisti apie 1 cm storio sluoksniu ant lentelės ar kepimo popieriumi iškloto stalo ir leisti atšalti. Su sausainių formele išspausti formeles, dėti į sviestu išteptą kepimo indą, pabarstyti likusiu sūriu, sukaišioti 50 g mažais gabaliukais supjaustytą sviestą ir kepti 2000 C įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 minučių.

Patiekalo receptą atsiuntė: forelle.blogas.lt

Komentarai:

Tavo komentaras:

Vardas:
El. paštas:	(nerodomas viešai)
Tavo komentaras apie šį receptą:		*
	Daugiau jaustukų...
Saugos kodas:	*
	Noriu el. paštu gauti pranešimus apie naujus komentarus