Kategorijos: žuvies patiekalai, troškiniai, ištroškinti, graikijos virtuvė.

Sudėtinės dalys:

• Žuvis, filė, 500 gramų
• Citrinų sultys, 2 šaukštai
• Aliejus, 2 šaukštai
• Svogūnai, 1 vienetas
• Česnakai, skiltelė, 1 vienetas
• Baltas vynas, 100 gramų
• Žalumynai (įvairūs), 2 šaukštai
• Agurkai, 250 gramų
• Pomidorai, 250 gramų
• Paprika, 2 vienetai
• Druska, pagal skonį
• Juodieji pipirai, truputį

Gaminimas:

Žuvies filė apšlakstoma citrinos sultimis ir pasūdoma. Į keptuvę įpilama pusė nurodyto aliejaus, jame apkepinami smulkiai supjaustyti svogūnai ir sukapoti česnakai, vėliau sudedama žuvis. Ji apliejama vynu, apibarstoma prieskoniniais žalumynais, uždengiama dangčiu ir 10—15 min. patroškinama. Ankštinis saldusis pipiras supjaustomas plonais žiedais ir apkepinamas likusiame aliejuje, po 16 min. sudedamos nulupto agurko skiltelės, o dar po 5 min.— pomidorų puselės. Viskas pasūdoma ir pabarstoma pipirais. Išsitroškinusios daržovės sukrečiamos ant žuvies, indas uždengiamas dangčiu, ir viskas dar 5 min. patroškinama. Paduodama karštas, su batonu arba bulvėmis.

Komentarai:

Tavo komentaras:

Vardas:
El. paštas:	(nerodomas viešai)
Tavo komentaras apie šį receptą:		*
	Daugiau jaustukų...
Saugos kodas:	*
	Noriu el. paštu gauti pranešimus apie naujus komentarus