Grilyje kepta žuvis su agurkų ir pomidorų salsa
Rekomenduojame:
Perskaitytas 482 kartus.
Kategorijos:
žuvies patiekalai, kepsniai ir antrieji, grilyje, lauže, skalsūs patiekalai, argentinos virtuvė.
Sudėtinės dalys:
- Kuminas, maltas, 1.5 šaukštelio
- Druska, 0.5 šaukštelio
- Laimas, žievelė, tarkuota, 1 šaukštelis
- Sultys, laimo, šviežiai spaustos, 2 šaukštai
- Alyvuogių aliejus, 1 šaukštas
- Agurkai, 1 vienetas
- Pomidorai, vyšniniai, perpjauti per pusę, 1 stiklinė
- Svogūnų laiškai, 1 sauja
- Jalapenai, supjaustyti be sėklų, 1 vienetas
- Mėta, šviežia, smulkinta, 1 šaukštas
- Žuvis, filė, 750 gramų
Gaminimas:
Padažui sumaišykite viename dubenėlyje 1 šaukštelį kumino, 0,25 šaukštelio druskos, laimo žievelę, laimo sultis ir alyvuogių aliejų.Sudėkite į tą patį dubenėlį smulkintą agurką, pomidorus, smulkintus svogūnų laiškus, jalapeną, mėtų lapelius ir viską gerai išmaišykite.
Pabarstykite žuvies filė likusiu 0,5 šaukštelio kumino ir 0,25 šaukštelio druskos.
Paruoštą žuvį vartant kepkite apie 7-10 min. įkaitintame grilyje, kol žuvis suminkštėja. Jei žuvis trapi galima ją suvynioti į foliją ir tik tada dėti kepti ant grotelių.
Iškepusią žuvį supjaustykite, sudėkite į lėkštes ir ant viršaus uždėkite pasiruošto padažo.
Šalia galite patiekti grilyje keptas daržoves.
Skanaus.
