Grissini - Itališkos duonos lazdelės
Rekomenduojame:
Perskaitytas 3096 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Mielės, 25 gramai
- Kvietiniai miltai, 500 gramų
- Vanduo, šiltas (įkišus pirštą jį galima laikyti ne trumpiau 20s), 200 mililitrų
- Kiaušiniai, 1 vienetas
- Cukrus, 1 šaukštelis
- Druska, 1 šaukštelis
- Alyvuogių aliejus, 50 mililitrų
- Prieskoniai, (naudojau aitriųjų ir saldžiųjų paprikų prieskonius), pagal skonį
Gaminimas:
Dar reiks sezamų, kmynų, sūrio ir kas tik šauna į galvą apvoliojimuipieno lazdelėms patepti.
Mieles ištirpinti šiltame vandenyje. Į indą supilti mieles, likusį vandenį, aliejų, sudėti kiaušinį, druską, cukrų, priekonius. Po truputį maišant sudėti miltus. Užminkyti elastingą tešlą. Aptepti aliejumi, uždengti ir palikti kilti 40 minučių. Iš iškilusios tešlos formuojame plonas lazdeles (maždaug pieštuko storio - jos dar iškils). Lazdeles dedame į kepimo popieriumi ištiestą skardą ir paliekame 20 min pakilti. Patepame pienu ir pabarstome prieskoniais (nebūtinai). Orkaitę įkaitiname iki 175C ir kepame apie 20 min, kol lazdelės įgaus švelniai auksinę spalvą.
Skanaus!
Komentarai:
labai skanu