Kategorijos: jautienos patiekalai, sriubos, išvirti, gruzijos virtuvė.

Sudėtinės dalys:

• Jautiena, krūtinkaulis, 500 gramų
• Svogūnai, 2 vienetai
• Česnakai, skiltelės, 3 vienetai
• Pomidorai, 100 gramų
• Ryžiai, 0.5 stiklinės
• Slyvos, rūgščios, 0.5 skiltelės
• Druska, truputį
• Juodieji pipirai, truputį
• , lauro lapai, truputį
• Paprika, aitrioji (dribsniais), truputį
• Kalendra, smulkinta, truputį
• Petražolės
• Krapai
• Prieskoniai, Chmeli - Suneli
• Šafranas, kelios purkelės

Gaminimas:

1. Supjaustykite mėsą gabaliukais.
2. Užpilkite šaltu vandeniu, dėkite virti. Virkite ant mažos ugnies apie 1,5-2 val.
3. Sudėkite susmulkintus svogūnus ir ryžius.
4. Pagal skonį įdėkite druskos ir pipirų, aitriąją papriką, lauro lapų.
5. Išimkite slyvaičių kauliukus ir sudėkite slyvas į sriubą.
6. Virkite ant lėtos ugnies dar 25 min. Suberkite Chmeli - Suneli, šafraną, sutrintus česnakus ir virkite dar 5-10 min.
7. Patiekite lėkštėje su žiupsneliu smulkintos kalendros, petražolės arba krapų (pagal skonį).

Komentarai:

Tavo komentaras:

Vardas:
El. paštas:	(nerodomas viešai)
Tavo komentaras apie šį receptą:		*
	Daugiau jaustukų...
Saugos kodas:	*
	Noriu el. paštu gauti pranešimus apie naujus komentarus