Grybai vyno padaže
Perskaitytas 1205 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Grybai, šviežūs, 500 gramų
- Svogūnai, 2 vienetai
- Morkos, 2 vienetai
- Pomidorai, 2 vienetai
- Paprika, 2 vienetai
- Druska
- Juodieji pipirai, malti
- Saulėgrąžų aliejus, 4 šaukštai
- Baltas vynas, sausas, 1.5 stiklinės
- Krapai
- Citrinos, 1 vienetas
Gaminimas:
Nuvalytus grybus supjaustyti.Svogūnus susmulkinti, morkas sutarkuoti.
Pomidorus nuplikyti, nulupti odelę, supjaustyti kubeliais.
Puode įkaitinti 2 šaukštus aliejaus, sudėti grybus ir pakepti 1 min.
Pasūdyti, pabarstyti pipirų, supilti vyną, uždengti ir troškinti ant silpnos ugnies, pastoviai maišant, 25 min.
Keptuvėje įkaitinti 2 šaukštus aliejaus, sudėti svogūnus, šiek tiek apkepti ir sudėti ant grybų kartu su morkomis ir pomidorais. Patroškinti 5 min, užpilti citrinos sultimis, suberti citrinos žievelę, prieskonius.
Kai grybų troškinys bus gatavas, užberti krapų.
