Grybienė su sorų kruopomis
Rekomenduojame:
Perskaitytas 911 kartą.
Sudėtinės dalys:
- Grybai, 300 gramų
- Sorų kruopos, 150 gramų
- Svogūnai, 1 vienetas
- Sviestas, 50 gramų
- Žalumynai (įvairūs), 50 gramų
- Sultinys, kubelis, 1 vienetas
- Kiaulienos šoninė, rūkyta, gabaliukais, truputį
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Kvapieji pipirai, pagal skonį
- Lauras, truputį
- Grietinė, truputį
Gaminimas:
Grybus kruopščiai nuplauti ir smulkiai supjaustyti. Sorų kruopas perlieti vandeniu. Į verdantį vandenį dėti sultinį, grybus, sorų kruopas, laurų lapus pipirus ir virti ant silpnos ugnies. Susmulkinti svogūną ir pakepinti svieste kol suminkštės. Likus 10 min iki virimo pabaigos, į sriubą sudėti kepintą svogūną ir pasūdyti. Pakepinti smulkiai pjaustytą šoninę ir sudėti į sriubą arba prieš tiekiant užberti ant viršaus. Taip pat pabarstyti krapais ir įdėti grietinės.Skanaus :)
