Grybų ir pomidorų padažas
Perskaitytas 1263 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Grybai, 60 gramų
- Pomidorai, 4 vienetai
- Sultinys, 1 stiklinė
- Sviestas, 3 šaukštai
- Česnakai, 4 skiltelės
- Raudonas vynas, 1 stiklinė
- Juoda duona, riekė, 1 vienetas
- Žalumynai (įvairūs), pagal skonį
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
Gaminimas:
Išlydykite sviestą, sudėkite į jį susmulkintus grybus, pomidorus bei žalumynus.Į gautą masę suberkite susmulkintą juodos duonos riekę, supilkite vyną bei sultinį ir viską išmaišykite.
Maišydami virkite ant silpnos ugnies, kol grybai suminkštės.
Šią masę pertrinkite per sietelį, įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite. Patiekite šilta prie mėsos patiekalų.
Skanaus!
