Gudobelių uogienė
Perskaitytas 4792 kartus.
Kategorijos:
uogų, vaisių patiekalai, uogienės.
Sudėtinės dalys:
- Gudobelė, uogos, 1 kilogramas
- Cukrus, 1 kilogramas
- Vanduo, 300 mililitrų
- Citrinos rūgštis, truputį
- Vanilinis cukrus, truputį
Gaminimas:
Uogas surūšiuoti, išmesti pažeistas uogas, lapus ir vaiskočius, nuplauti, išdžiovinti ir sudėti į emaliuotą puodą.Užpilti karštu sirupu (1 kg vaisių 1 kg cukraus ir 0,3 litro vandens) ir palaikyti 10 valandų.
Išvirti per vieną kartą įdėjus citrinos rūgšties ir vanilinio cukraus atitinkamai 1,5 ir 0,05 g vienam kg gudobelės vaisių.
Uogienę sudėti į sterilizuotus stiklainius, uždaryti ir ataušinti.

Komentarai:
patarimas verdant uogienę:kauliukai labai gerai atsiskirs su aparatu vyšnių kauliukams išimti. Aišku kauliukų lieka,bet labai nedaug.
Sveiki,
Taip gausis su ju kauliukais?
gal yra galimybes paprastesnes kauliukus atskirti?
Aciu