Guliašinė sriuba su vištiena
Rekomenduojame:
Perskaitytas 1879 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Višta, 1 vienetas
- Svogūnai, 1 vienetas
- Morkos, 2 vienetai
- Paprika, žalia, 1 vienetas
- Bulvės, 3 vienetai
- Salierai, 1 vienetas
- Raudonieji pipirai, saldieji, malti, 1 šaukštelis
- Kiaulienos šoninė, šalto rūkymo, 80 gramų
- Aliejus, 1 šaukštas
- Petražolės, 1 sauja
- Grietinėlė, 2 šaukštai
- Sultinys, rūkytos šoninės, kubeliai, 2 vienetai
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, pagal skonį
Gaminimas:
Vištą padalinkite į mažesnius gabaliukus, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite, kol paviršiuje susidarys putos.Putas nugriebkite kiaurasamčiu, tada sudėkite 2 kubelius rūkytos šoninės sultinio, mažais griežinėliais supjaustytą kumpį ir virkite, kol vištiena pilnai išverda.
Išvirtą vištieną nukaulinkite ir susmulkinkite nedideliais gabaliukais.
Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite jame susmulkintą svogūną, tarkuotas morkas, salierą ir vištieną.
Pakepinus viską sudėkite atgal į puodą su sultiniu, kuriame virė vištiena.
Į tą patį puodą sudėkite susmulkintą papriką, kubeliais supjaustytas bulves, prieskonius ir virkite apie 15-25 min.
Išvirus supilstykite į lėkštes ir patiekite su grietine ir petražolėmis.
Skanaus.
