Hamburgiškai patroškinta žuvis
Rekomenduojame:
Perskaitytas 2027 kartus.
Kategorijos:
lietuvos virtuvė, žuvies patiekalai, kepsniai ir antrieji, skalsūs patiekalai, ištroškinti.
Sudėtinės dalys:
- Žuvis, 600 gramų
- Bulvės, 500 gramų
- Petražolės, truputį
- Krapai, truputį
- Svogūnai, 1 vienetas
- Kalendra, truputį
- Prieskoniai, žuvies, pagal skonį
- Paprika, aitrioji, truputį
- Aliejus, 2 šaukštai
- Kvietiniai miltai, 2 šaukštai
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, truputį
Gaminimas:
Jei mėgstate žuvies patiekalus siūlau išbandyti štai šį troškintos žuvies receptą.Kadangi vyras niekada negrįžta iš žvejybos tuščiomis, tad kartas nuo karto reikia išbandyti ir naujus paruošimo būdus.
Prieskoninius žalumynus sriubai nuvalykite bei stambiai supjaustykite, sudėkite į puodą kartu su kitais prieskoniais bei svogūnu, užpilkite trupučiu vandens ir virkite.
Paruoškite žuvį: supjaustykite gabalais ir sudėkite į verdantį vandenį.
Kai žuvis išverda, kruopščiai išrinkite kaulus.
Iš riebalų ir miltų paruoškite baltąjį užpilą (įmaišiau prieskonių, tinkančių padažams bei žuvies patiekalams – kalenda, aitrioji paprika, bei skysto padažo), jį truputį atskieskite žuvies sultiniu, pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
Virtas bulves supjaustykite griežinėliais, ant jų sudėkite žuvį, kurią apipilkite paruoštu padažu, kad jo prisitrauktų.
Patiekite šiltą.
Skanaus!
