Įdarytas moliūgas
Rekomenduojame:
Perskaitytas 771 kartą.
Sudėtinės dalys:
- Moliūgai, dideli, 1 vienetas
- Pienas, 0.5 stiklinės
- Sviestas, 2 šaukštai
- Česnakai, 2 skiltelės
- Svogūnai, 1 vienetas
- Pomidorai, 3 vienetai
- Kiaulės kumpis, 500 gramų
- Jautienos kumpis, 500 gramų
- Lauras, lapeliai, 2 vienetai
- Papaja, 2 šaukštai
- Bulvės, 5 vienetai
- Morkos, 2 vienetai
- Paprika, žalia, 1 vienetas
- Raudonieji pipirai, 1 vienetas
- Persikai, 2 vienetai
- Kukurūzai, burbuolės, 1 vienetas
- Druska, pagal skonį
- Juodieji pipirai, malti, pagal skonį
- Aliejus, truputį
- Vanduo, 1 stiklinė
Gaminimas:
Nuplaukite moliūgą, nupjaukite jo viršų, išvalykite sėklas bei didžiąją dalį minkštimo, ištepkite pienu bei sviestu ir kepkite apie 1 val. 200 laipsnių temperatūroje.Kol kepa moliūgas pasiruoškite įdarą.
Įkaitinkite dideliame puode šiek tiek aliejaus ir pakepinti jame susmulkintą svogūną, česnaką, kubeliais susmulkintą mėsą ir viską paskaninti prieskoniais.
Mėsai apkepus įpilkite vieną stiklinę vandens ir patroškinkite apie 20 minučių.
Sudėkite nuskustas bei susmulkints bulves, morkas ir pavirkite apie 5 minutes.
Tuomet sudėkite susmulkintus pomidorus, papają, papriką, pipirą, persikus bei kukurūzų grūdelius.
Puodą uždenkite ir troškinkite virš vidutinės ugnies, kol visos daržovės suminkštėja.
Gautą troškinį paskaninkite prieskoniais ir sudėkite į pakeptą moliūgą.
Kepkite įdarytą moliūgą apie 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Patiekite šiltą.
Skanaus.
