Ispaniška "Tortilla"
Perskaitytas 11237 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Bulvės, 1-1,5, kilogramo
- Svogūnai, 2 vienetai
- Kiaušiniai, 6 vienetai
- Druska, pagal skonį
- Prieskoniai, pagal skonį
- Alyvuogių aliejus
Gaminimas:
Nuskustas ir supjaustytas nedideliais gabalėliais bulves kepame aliejuje gilioje keptuvėje (aliejaus pilame negailėdami). Į pakepintas bulves beriame supjaustytus svogūnus, druską, prieskonius ir kepam toliau, kol pilnai iškeps bulvės. Kiaušinius (trynius su baltymais) išplakame. Į indą su išplaktais kiaušiniais dedame nuvarvintas, iškeptas bulves su svogūnais, viską lengvai išmaišome. Imame kitą, negilią keptuvę ir pilame paruoštą kiaušinių, bulvių ir svogūnų masę. Kepame kol šiek tiek apsitraukia viršus. Paėmę didelią lėkštę, dedame ant keptuvės ir apverčiame, kad masė būtų lėkštėje. Apverstą „Tortilla“ vėl dedame į keptuvę (šis procesas turi būti pakankamai greitas, kad masė nesubyrėtu) ir kepame kitą jos pusę. Iškepusią „Tortilla“ galima valgyti ir šiltą, ir šaltą.Tai yra pigus ir skanus patiekalas. Skanaus.

Komentarai:
na va ka tik pasigaminau si patiekaliuka
Gratuli..na jei pridesi agurkus ir dar desreles...jau nebutu nei ispaniska tortilla
super patiekalas. skanu
labai geras receptas.pati gyvenu ispanijoje ir galiu pasakyti ,kad cia labai tiksliai viskas aprasyta.o tu bornas nezinai tai patylek geriau
labai skanu
katik pasidariau, man laaabai patiko
Bornai, tai ne as sugalvojau si recepta. As tiesiog parasiau, kaip daro ispanu seimininkes. As ji patiekala valgiau man patiko. Siulau pameginti paciam, o tada peikti. Inga
nesuprantu nuo kada i alieju prieskoniai pilami gamintoja tu:))
ypac y dideli kieki aliejaus
geriau pamastykit ka cia suvele sita kulinare
ir kada prieskoniai dedasi:)