Itališkos makaronų salotos su ančiuviais
Rekomenduojame:
Perskaitytas 1665 kartus.
Sudėtinės dalys:
- Makaronai, 250 gramų
- Svogūnai, 0.5 vieneto
- Paprika, 1 vienetas
- Ančiuviai, konservuoti, filė, 3 vienetai
- Vištienos filė, rūkyta, 250 gramų
- Kaparėliai, marinuoti, 15 gramų
- Čili, šviežias, 1 šaukštelis
- Mocarela sūris, kamuoliukas, 1 vienetas
- Alyvuogės, žaliosios, 150 gramų
- Pomidorai, vyšniniai, 7 vienetai
- Mėta, lapeliai, 10 vienetų
- Bazilikas, lapeliai, 6 vienetai
- Druska, mililitro
- Juodieji pipirai, pagal skonį
- Alyvuogių aliejus, pagal skonį
- Raudonėliai (Oreganas), maltas, pagal skonį
Gaminimas:
Svogūną, ančiuvius ir vištienos krūtinėlę susmulkinti. Papriką supjaustyti didesniais gabaliukais, mocarelą - kubeliais, vyšninius pomidorus padalinti į 4 dalis.Greitai apkepinti aliejuje svogūnus su ančiuviais, sudėti paprikas ir krūtinėlę. Pasūdyti, įberti pipirų, įdėti smulkiai supjaustytą čili ir patroškinti ant silpnos ugnies apie 5 min.
Makaronus išvirti ir sumaišyti su karštu troškiniu.
Kai makaronai atvės, sudėti alyvuoges, kaparėlius, mocarelą, pomidoriukus ir žalumynus. Atsargiai išmaišyti, jei reikia, pasūdyti ir įberti šviežiai maltų pipirų.
